Alex Moreau est le fils aîné de Bernard Moreau, présent sur l’exploitation depuis 1995, et aujourd’hui à la tête du vignoble familial, en y incarnant la cinquième génération. Le domaine Bernard Moreau et fils est le domaine phare de Chassagne-Montrachet, un nom historique de l’appellation puisqu’il prend ses racines au début du XIXème siècle, avec une cave construite en face du célèbre Climat La Maltroie. Aujourd’hui, le domaine compte une douzaine d’hectares et de nombreux Premiers Crus, qui étaient travaillés jusqu’aux vendanges 2020 par Benoît, le frère d’Alex, avec beaucoup de précision, aucun produits de synthèse et des essais en biodynamie. Des raisins sains pour une vinification qui va dans le bon sens : plus de levures sèches depuis 1998, des élevages longs avec peu de bois neufs, etc… En rouge comme en blanc, des vins incroyables d’harmonie, taillés pour la garde. Des raretés prisées aux quatre coins du monde.
Vin non certifié
Nez parfumé porté par des notes de cerise, de kirsch, de cassis, de rose, de sous-bois, subtile pointe fumée. Bouche: texture souple, la finesse du Volnay est au rendez-vous, sublime interprétation de l'appellation, acidité équilibrée qui laisse présager un très beau vieillissement.
Vin non certifié
Nez parfumé, puissant, porté par des notes de pêche blanche, de beurre, de vanille, d'agrumes... Bouche concentrée, grasse et longue, acidité fine, magnifique équilibre.
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