Erika Mazer et Benoit Guillot sont à la tête du domaine Les Gragnotes, fondé en 2018 à Paziols, d’où la famille d’Erika est originaire. Anciens chronomètreurs sportifs, et après une vie bien remplie dans le Vercors, le couple cherchait une nouvelle aventure et un projet commun correspondant à leurs valeurs. En 2016, ils s’expatrient donc dans le Languedoc, au départ pour reprendre la bâtisse familiale avec un peu de maraîchage, mais surprise, il y a des vignes ! C’est l’occasion de redécouvrir complètement le vin et de s’y former. BPREA en poche, et après quelques stages aux domaines De Mena et Poc a Poc, ils sont convaincus de vouloir faire leurs propres vins, en bio bien sûr, et sans intrants. Benoit est aux petits soins avec sa vigne (total de 8 ha aujourd’hui) et chouchoute tout autant ses vinifications qu’il suit de très près, pour des vins sans défauts qui laissent le terroir s’exprimer. Gragnotes vient de « granhòtas » qui siginifie Grenouilles, le surnom des Paziolais.
Sulfites raisonnés
Fraise fraîche, grenadine, orange sanguine... Bouche digeste, finale sur des amers fins. A ouvrir 30 minutes avant dégustation, juste le temps qu'il dépasse sa timidité aromatique et que le Sunset puisse briller.
Sulfites raisonnés
Notes de mûre, de vanille, c'est un très beau Carignan avec une structure tannique qui accompagne justement l'aromatique. L'étiquette fait punk mais dans le verre on a un jus totalement droit et délicieux!
Sulfites raisonnés
31-40, c'est l'âge respectif d'Erika et de Benoit au moment des vinifications. Age de raison ?! Ils nous livrent un très beau Grenache fruité, classique dans l'approche, et qui saura plaire au plus grand nombre.
Sulfites raisonnés
Effet "waow" lors de la dégustation ! C'est une Syrah originale, mais très classe, sur des notes florales et gourmandes, de fève tonka et de gâteau. La bouche est pure et fraîche, comme une petite bourrasque de plaisir.
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
