Bienvenue chez Pur Jus
Livraison offerte à partir de 325 €
Langue :

Jean-Michel Stéphan

Jean-Michel Stéphan, vigneron indiscutable, vinificateur intransigeant, qui respecte et s'appuie sur le passé, et en même temps moderne et innovant, a crée son Domaine en 1991. Il s'étend sur 4,5 ha, exclusivement sur les Côtes-Rôties et sur des parcelles de légendes comme Tupin, Semons et Bassenon. Le vignoble est composé de Sérines (variété originale de Syrah, pure et qui fait des vins plus fins, plus amples et plus complexes) pour 30 % du domaine, 10% de Viognier et 60% de Syrah, elle, clonée. Certaines vignes du domaine ont jusqu'à 120 ans. Côté viticulture : labours avec cheval quand c'est possible, sinon... à la binette(!), pas de désherbant chimique. Vinification sans soufre, en grappes entières, vieillissement en vieux fûts. Les vins ne sont ni filtrés, ni collés, pas de soufre à la mise en bouteille non plus. Hormis quelques bouteilles de Condrieu et quelques Syrah en Vin de Pays, il est rare, et il faut le souligner, qu'un vigneron se consacre avec autant de précision et de passion à une appellation... Jean-Michel est un artisan. 

Jean-Michel Stéphan
VOUS AIMEREZ SÛREMENT

Menu

Paramètres

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Créez un compte gratuit pour utiliser les listes de souhaits.

Se connecter