Vin naturel de Bourgogne - Vins naturels, bio, en biodynamie (2)

Maranges 1er Cru "Les Clos Roussots" - 2022 - Pierre Fenals

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Maranges 1er Cru "Les Clos Roussots" - 2022 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

48,50 €

Sur des notes complexes de fruits mûrs, prunelle, cassis... Bouche: pleine, franche, profonde, tanins fondus, finale précise. Elevage plus poussé, très belle matière.

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Aragonite - 2022 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

48,90 €

Nez ultra complexe, fleurs, miel, épices.... Bouche: jus net et tendu, minéral, finale sur les agrumes. Gros potentiel de garde.

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Bourgogne "Cras" Blanc - 2023 - Marc Soyard

Domaine de la Cras

49,90 €

Nez offrant une jolie complexité, sur des notes d'agrumes, briochées... Bouche: tendue, riche et minérale, très belle persistance. C'est encore une fois une très belle quille, ambitieuse!

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Bourgogne "Cras" Rouge - 2022 - Marc Soyard

Domaine de la Cras

49,90 €

Nez complexe et structuré sur la cerise griotte et le sous-bois... Bouche fruitée et dense, notes de caramel au beurre salé, équilibrée, légèrement acidulée sur les petits fruits rouges. Très belle longueur en bouche....

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Bourgogne "Cras" Rouge - 2023 - Marc Soyard

Domaine de la Cras

49,90 €

Nez complexe et structuré sur la cerise griotte et le sous-bois... Bouche fruitée et dense, notes de caramel au beurre salé, équilibrée, légèrement acidulée sur les petits fruits rouges. Très belle longueur en bouche....

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En Grégoire - 2022 - Emmanuel Giboulot

Domaine Giboulot

51,90 €

Sur des notes de fruits rouges: framboise, groseille, et végétales. La bouche est dense, les tanins sont souples et veloutés, beaucoup de fraîcheur et de fruit.

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Chablis Bel-Air et Clardy - 2023 - Alice et Olivier De Moor

Alice et Olivier De Moor

51,90 €

Sur des notes de citron, poire, mangue, florales et anisées. En bouche: concentré, intense, persistant, finale saline, grosse tension offrant de beaux amers... C'est LA bouteille du domaine.

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Beaune 1er Cru "Les Blanches Fleurs" - 2022 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

52,90 €

Nez très frais, qui présente beaucoup de finesse sur des notes de fraise, de framboise, de cerise, de poivre, touche boisée... Bouche: belle rondeur, un jus gourmand et parfaitement structuré, à la finale longue et...

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Aloxe Corton - 2021 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

53,00 €

Nez complexe sur des notes de fruits mûrs, pivoine, de violette et de rose. La bouche est chocolatée et épicée. Finale persistante... C'est un Pinot sur argile rouge, qui s'exprime donc avec force et puissance....

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Les Pierres Blanches - 2020 - Emmanuel Giboulot

Domaine Giboulot

53,90 €

Vin jaune d'or. Nez très pur, floral et fruité. La bouche est précise, ample et minérale. Un jus droit et tendu.

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Chassagne Montrachet Rouge Vieilles Vignes - 2021 - Alexandre Moreau

Bernard Moreau et Fils

59,90 €

Un Pinot tout en dentelle porté par des notes de cerise, de fraise, de sous-bois, subtile pointe toastée. Bouche veloutée et élancée, grande classe, beaucoup de fraîcheur, tanins parfaitement intégrés.

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Nuits Saint Georges "Fleurs de Coteaux" - 2022 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

61,90 €

Nez hautement complexe porté par des notes de fruits noirs confiturés, de cacao, de framboise... Bouche: une belle concentration de tanins équilibrée par beaucoup de délicatesse et de finesse, un vin de caractère qui...

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Nuits Saint Georges "Fleurs de Coteaux" - 2021 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

61,90 €

Nez hautement complexe porté par des notes de fruits noirs confiturés, de cacao, de framboise... Bouche: une belle concentration de tanins équilibrée par beaucoup de délicatesse et de finesse, un vin de caractère qui...

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Mercurey "Les Vignes Blanches" Qvevris - 2022 - Frédéric Cossard

Domaine de Chassorney

62,00 €

Nez complexe porté par des notes de fruits rouges, cerise et framboise en tête, rehaussées par des épices, une pointe florale et un deuxième nez minéral. Parfait harmonie avec la bouche fruitée, élancée et longue,...

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Pernand Vergelesses 1er Cru Les Fichots - 2021 - Seiichi Saito

Petit Roy

64,00 €

Une cuvée toute en dentelle porté par un nez très élégant de cerise rouge et noire, de cèdre, de sous-bois, de violette. Bouche: attaque franche, matière soyeuse, les tanins sont bien intégrés, l'ensemble s'inscrit...

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Monthélie 1er Cru "Sur la Velle" - 2022 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

65,90 €

Premier millésime pour cette cuvée par Maxime, un très beau climat qui nous dévoile tout le potentiel de l'appellation de Monthélie, avec toujours la finesse du Pinot Noir, alliée à une trame puissante, racée et sapide.

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La Gouzotte - 2022 - Yann Durieux

Recrue des Sens

69,00 €

Pinot fin et tranchant comme la gouzotte (nom de la serpette de vigneron)... Un pur jus de fruit!! Idéal pour s'hydrater la glotte!

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PTG - 2022 - Yann Durieux

Recrue des Sens

69,00 €

Fruits rouges, poivre, réglisse, cannelle, un Passe-tout-grains de haut vol, très grande finesse.

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Pommard en Boeuf - 2020 - Boris Champy

Domaine Boris Champy

69,50 €

Un Pommard tout en finesse, le nez franc est marqué par la framboise et le cassis, la bouche nous offre des tannins très fins, loin de la puissance tannique de certains vins du cru. Carafage conseillé dans sa jeunesse...

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L'Equilibriste Blanc - 2023 - Marc Soyard - Magnum

Domaine de la Cras

69,50 €

Un jeu d'équilibriste finement mené, entre l'abricot, la pomme compotée, le pamplemousse, le citron confit... Bouche: fraîcheur, belle sapidité, un Bourgogne Blanc plus tendu qu'à l'habitude, c'est salivant et on y...

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Gamay Côteaux Bourguignons - 2023 - Mélissa Bazin et Romain De Moor - Magnum

La Petite Empreinte

71,00 €

Sur des notes de cerise acidulée, de fraise, muscade et pointe de sous-bois. Bouche gouleyante, acidité maîtrisée, belle finesse, finale longue et subtilement poivrée.

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Gamay Côteaux Bourguignons - 2022 - Mélissa Bazin et Romain De Moor - Magnum

La Petite Empreinte

72,00 €

Sur des notes de cerise acidulée, de fraise, muscade et pointe de sous-bois. Bouche gouleyante, acidité maîtrisée, belle finesse, finale longue et subtilement poivrée.

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Savigny lès Beaune "Les Saucours" - 2020 - François de Nicolay

Domaine Chandon de Briailles

72,00 €

Un nez puissant, complexe et aromatique porté par des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de poire... Bouche ciselée et précise, belle expression minérale. Beaucoup de volume, finale longue. Carafage intéressant.

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Pommard - 2022 - Frédéric Cossard

Domaine de Chassorney

74,00 €

Fruits rouges, poivre et boîte à tabac forment le parfait trio olfactif de cette cuvée. Encore jeune, la bouche laisse entrevoir un très beau potentiel de vieillissement, avec des tanins structurants et une longueur...

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Volnay 1er Cru "Les Brouillards" - 2017 - Lucien Boillot

Domaine Lucien Boillot

75,00 €

Nez porté par la framboise, la mûre, les petites fleurs blanches... Bouche très fine et élégante avec des tannins doux et bien enveloppés, belle harmonie d'ensemble. Une très, très jolie cuvée.

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Savigny lès Beaune "Aux Fournaux" - 2020 - François de Nicolay

Domaine Chandon de Briailles

78,00 €

Nez parfumé sur les petits fruits rouges et noirs: cerise, framboise, cassis, touche de sous-bois... Bouche: fluide, digeste, équilibrée, une acidité et des tanins qui promettent un vieillissement intéressant... A...

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Beaune 1er Cru "Les Sizies" - 2021 - Etienne de Montille

Domaine de Montille

79,00 €

Nez très net sur la cerise et la fraise des bois. Bouche: bel équilibre, tanins souples, grosse structure, finale sur l'amarena et une touche minérale.

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Marc de Bourgogne de Chambertin - 1994 - Jean Louis Trapet

Domaine Trapet

79,90 €

Une puissance, une finesse et une élégance sans pareille, un corps et une longueur de pure folie... Nez de raisin, c'est tout l'esprit du Chambertin qui est capturé. Bouche suave, l'ensemble est finalement assez doux....

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Pommard 1er Cru "En Largillière" - 2022 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

79,90 €

Quelques mots du vigneron: "L’attaque est lumineuse et énergique, d’une belle fraicheur ouvrant le vin sur une concentration de petits fruits rouges. La puissance monte crescendo, aboutissant sur des tanins fins,...

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Beaune 1er Cru "Pertuisots" - 2021 - David Croix

Domaine des Croix

81,00 €

Un vin hautement élégant, bien sûr encore jeune, porté par des notes de cerise, de framboise, de cuir, d'épices, pointe fumée... La bouche est à la fois puissante et ciselée, tanins fondus et délicats, très belle...

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Fine de Bourgogne - 2011 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

82,00 €

Un concentré de l'énergie de Julien! 13 ans de fûts! A la fois riche et fin, sur des notes d'amande, de noix, d'épices douces, touches légèrement tourbées.

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Gevrey Chambertin "Ostrea" - 2017 - Jean Louis Trapet

Domaine Trapet

83,00 €

Nez sur des notes de fruits rouges, de craie, baies roses... Texture splendide, tout en finesse et fraîcheur, finale soyeuse et persistante. On rentre déjà dans le vif du sujet "Trapet"... Magnifique quille!

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Gevrey Chambertin "Ostrea" - 2022 - Jean Louis Trapet

Domaine Trapet

85,00 €

Nez sur des notes de fruits rouges, de craie, baies roses... Texture splendide, tout en finesse et fraîcheur, finale soyeuse et persistante. On rentre déjà dans le vif du sujet "Trapet"... Magnifique quille!

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Pernand Vergelesses 1er Cru "Les Vergelesses" - 2020 - François de Nicolay

Domaine Chandon de Briailles

86,00 €

Nez riche sur des notes de fruits rouges et noirs compotés: mûre, cassis, touche de cuir, de sous-bois... Bouche: équilibrée, fondue, belle finesse, très belle longueur en bouche. Gros coup de cœur, qui s'exprimera...

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Savigny lès Beaune "Aux Fournaux" - 2018 - François de Nicolay

Domaine Chandon de Briailles

88,00 €

Nez parfumé sur les petits fruits rouges et noirs: cerise, framboise, cassis, touche de sous-bois... Bouche: fluide, digeste, équilibrée, une acidité et des tanins qui promettent un vieillissement intéressant... A...

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Pommard - 2021 - Pierre et Louis Trapet

Domaine Trapet

89,00 €

Le nez s’ouvre sur un panier de fruits rouges frais : cerise, fraise, groseille ; avant d’évoluer vers le sous-bois, le poivre et une pointe de muscade. La bouche est puissante, enveloppante et très charmeuse, bien...

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Black Pinot - 2022 - Yann Durieux

Recrue des Sens

89,00 €

Direct et brutal, digeste et fruité, palette aromatique complexe... Bouche: digeste, plaisir immédiat, une quille déjà mythique! Un pinot riche et sans trace de fût!

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Fine de Bourgogne Hors d'Age - Domaine de l'Arlot - Géraldine Godot

Domaine de l'Arlot

89,00 €

Sur des notes pâtissières, briochées, de pruneau à l'eau de vie, de cerise confiturée... La bouche trouve son équilibre entre puissance et velouté, l'alcool est parfaitement intégré, impression de douceur. Finale...

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Gevrey Chambertin 1er Cru "La Perrière" - 2016 - Lucien Boillot

Domaine Lucien Boillot

89,00 €

Nez élégant et complexe sur des arômes fruits noirs, d'épices douces, de réglisse... La bouche: souple, charnue, tannins bien intégrés, finale minérale. Un très grand 1er Cru, assez rare et l'un des plus fins du...

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Pommard 1er Cru "Les Chanlins-Bas" - 2022 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

89,90 €

Quelques mots du Domaine: "Un vin d’une très belle concentration et puissance avec un coté sauvage & une certaine nervosité. La bouche est onctueuse, sur la générosité. La finale est persistante, sur des tanins...

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Pommard 1er Cru "Les Chanlins-Bas" - 2021 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

89,90 €

Quelques mots du Domaine: "Un vin d’une très belle concentration et puissance avec un coté sauvage & une certaine nervosité. La bouche est onctueuse, sur la générosité. La finale est persistante, sur des tanins...

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Fine Faugères - Eau de Vie - Didier Barral

Domaine Léon Barral

89,90 €

Sur des notes de brioche, d'orange confite, de raisin sec, de caramel au beurre salé... La bouche trouve son équilibre entre puissance et velouté, l'alcool est parfaitement intégré, sensation de velours qui couvre le...

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Pommard 1er Cru "Les Croix Noires" - 2018 - Lucien Boillot

Domaine Lucien Boillot

92,00 €

Nez riche et puissant porté par les fruits noirs, le cassis, touche de fumé. La bouche: très belle matière, dense et minérale, tanins bien présents, encore fermes, qui révéleront la beauté de la cuvée d'ici quelques...

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Volnay 1er Cru "Les Lurets" - 2022 - Frédéric Cossard

Domaine de Chassorney

92,00 €

Nez de cassis, de cerise noire. Bouche: splendide équilibre, bombe de fruit, tanins serrés et agréables, belle persistance.

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Chassagne Montrachet - 2021 - Etienne de Montille

Domaine de Montille

94,00 €

Nez parfumé porté par des notes de fleurs d'orangers, de nougat, d'eau de rose... Bouche concentrée, acidité fine, magnifique équilibre.

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Puligny Montrachet - 2022 - Frédéric Cossard

Frédéric Cossard

95,00 €

Notes complexes de fruits jaunes, un peu réglissées... Bouche riche, consistante et équilibrée. Finale: délicatesse et justesse.

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Volnay 1er Cru "Le Ronceret" - 2022 - Frédéric Cossard

Domaine de Chassorney

95,00 €

Nez de fraise, fruits confits, épices... Bouche: en retrait dans sa jeunesse, Le Ronceret prendra du temps pour se livrer à vous mais c'est la promesse d'un beau rendez-vous à venir.

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Gevrey Chambertin "En Vosne" - 2018 - Julien Altaber

Domaine Derain

98,00 €

Nez complexe et profond sur des notes de griotte, d'épices, de sous-bois. En bouche, un jus rond et soyeux, charnu et puissant, contrebalancé par une belle acidité qui lui promet un très beau vieillissement. Parfaite...

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