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Vin bio ou biodynamique

Corse


Ministre Impérial - 2020 - Jean Charles Abbatucci - Magnum

Domaine Comte Abbatucci

Nez puissant, fruits rouges, groseille, cassis. Bouche complexe, légèrement fumée, minérale, tanins élégants et longue persistance. Cuvée de garde, sous le bois dans sa jeunesse.

Format
150 cl
Type de culture
Vin biodynamie
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
14.5 %
Garde
2023 à 2033
rock’n’roll
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155,00 €
TTC

Cuvée d'assemblage (attention les yeux): Morescola, Morescono, Aleatico, Carcajolo Nera, Montanaccia, Sciacarello et Nielluccio, sur des sols d'arènes granitiques. Les vignes ont 60 ans et sont conduites en biodynamie depuis 2000, labour au cheval puis enherbement et pâturage des brebis en hiver. Vinification: vendanges manuelles, faible rendement, égrappage, pigeage pendant 15 jours, élevage en barriques de 600 litres de plusieurs vins. Légère filtration, utilisation raisonnée du soufre. Cuvée confidentielle de 2000 bouteilles.

Jean-Charles Abbatucci

Jean-Charles Abbatucci

Jean-Charles Abbatucci est à la tête d'un domaine viticole historique de 18 hectares, situé en Corse du Sud, au coeur de la vallée du Taravo. Le domaine Comte Abbatucci est converti en Biodynamie certifiée DEMETER depuis 2000. Il dispose d'un environnement exceptionnel, voire unique, en Corse. Le site fut d'ailleurs retenu pour être le siège du conservatoire des anciens cépages de l'île de...

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