Vallée du Rhône
Sur des notes de fleurs blanches, d'abricot, de pêche, c'est un vin chaleureux au gras maîtrisé, la bouche est ample, belle texture, ronde, tout en proposant beaucoup de pureté, finale incroyablement longue et finement minérale.
100% Viognier issu de vignes de 32 ans, plantées sur le lieu-dit "Veauvignière" à Malleval et sur le lieu-dit "La Combe" à Saint-Pierre-de-Boeuf, sur des sols granitiques, sur une surface totale du vignoble de 4.5 ha. Vendanges manuelles, tri à la parcelle et sur table à l'arrivée au chai. Pressurage direct, levures indigènes, fermentation en fûts de 350 litres et en foudres, 9 mois d'élevage en barriques sur lies fines.
Stéphane Ogier incarne la septième génération sur sa lignée familiale de vignerons. Il est aujourd’hui à la tête d’un peu plus de vingt hectares dans le secteur de Côte-Rôtie (sur lequel il possède 3.5 ha), mais aussi Saint-Joseph, Condrieu, Côtes du Rhône, IGP des Collines Rhodaniennes et côteau de Seyssuel. Après 5 ans d’études à Beaune, et des expériences de vinifications en Afrique du Sud,...
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