Stéphane Ogier
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Evidemment, à l'aveugle, on croirait bel et bien à une Côte-rôtie... et on se tromperait ! C'est un vrai délice soyeux et velouté. Mûre, framboise, violette, poivre, moka... Très bel accord sur une pièce de boeuf ou...