Sud Ouest
Tout petit degré alcoolique mais grande émotion pour ce vin moelleux gourmand, frais et équilibré, sur les fruits exotiques, le miel, l’abricot compoté et la vanille. Bouche tapissante, beaucoup de finesse et de fraîcheur, longueur phénoménale.
Assemblage de Petits Mansengs, Gros Mansengs, Camaralet, Lauzet et Petit Courbu. Les vignes sont conduites en bio et plantées en terrasses, sur les coteaux du village d'Aubertin, tout proche de Pau, sur un total de 3.2 hectares qui présente des sols de poudingues. Les vignes sont taillées en Guyot, et bordées de palmiers et d'essences méditerranéennes. Vendanges manuelles et tardives pour ce vin liquoreux, après un tri successif de la vendange, fermentation et élevage dans de grandes barriques neuves.
Envie de savoir quand ce jus sera de retour ?
Ne laisse plus aucune quille t'échapper, inscris-toi :
Louis-Benjamin Dagueneau, à la tête du domaine familial depuis la disparition de son père Didier en septembre 2008, dirige avec rigueur ce domaine de 12 hectares en appellation Pouilly-Fumé. Dédié au Sauvignon Blanc, le domaine cherche à exprimer la pureté du cépage par un travail précis : levures indigènes, débourbages serrés et élevages longs sur lies sans soutirage. Les vins sont élevés...
Tous les vins
Vin non certifié
Vin non certifié
Vin non certifié
Vin non certifié
Vin non certifié
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
