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Sulfites raisonnés

Australie


Gower Pinot Noir - 2018 - Brendon Keys

BK Wines

Nez complexe de cerise griotte, de musc, de sous-bois, de poivre blanc... Bouche: belle structure tannique, bon équilibre entre puissance et finesse! Cette audacieuse cuvée du Nouveau Monde concurrence sans mal quelques Pinots Bourguignons! 

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Degré d'alcool
12.5 %
Garde
2024 à 2025
rock’n’roll
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35,90 €
TTC

Cuvée 100% Pinot Noir issue de vignes plantées à 300 mètres d'altitude sur le village de Lenswood, au Sud-Est de l'Australie. Vendanges manuelles, un mois de macération en grappes entières, levures indigènes, pressurage doux, 10 mois d'élevage dans 4 barriques de chêne français dont une neuve, non filtré, ni collé, mise en bouteille en décembre 2017 avec une micro-dose de soufre.

Brendon Keys

Brendon Keys

Brendon  Keys,  un vigneron à prendre très au sérieux, malgré son allure d'ado  skateur!  Tout droit venu de la Nouvelle-Zélande,  Brendon  développe d’abord sa sensibilité en tant que chef, avant de tomber dans la barrique... ou plutôt dans l’œuf béton, contenant qu’il apprécie particulièrement pour la pureté et la richesse que ceux-ci apportent aux jus. Après des études...

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