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Langue :
Sulfites raisonnés

Australie


Gower Pinot Noir - 2019 - Brendon Keys

BK Wines

Un millésime 2019 un peu plus chaud, dans le verre on a donc un jus solaire au nez porté par des notes de thé noir, de cumin, touche florale... En bouche, un fruit vibrant et une structure tannique veloutée, équilibrée par une acidité rafraîchissante. Coup de cœur. 

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Degré d'alcool
12.8 %
Garde
2022 à 2026
rock’n’roll
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33,90 €
TTC

Cuvée 100% Pinot Noir issue de vignes plantées à 300 mètres d'altitude sur le village de Lenswood, au Sud-Est de l'Australie. Vendanges manuelles, un mois de macération en grappes entières, levures indigènes, pressurage doux, 10 mois d'élevage dans 4 barriques de chêne français dont une neuve, non filtré, ni collé, mise en bouteille en décembre 2019 avec une micro-dose de soufre.

Brendon Keys

Brendon Keys

Brendon  Keys,  un vigneron à prendre très au sérieux, malgré son allure d'ado  skateur!  Tout droit venu de la Nouvelle-Zélande,  Brendon  développe d’abord sa sensibilité en tant que chef, avant de tomber dans la barrique... ou plutôt dans l’œuf béton, contenant qu’il apprécie particulièrement pour la pureté et la richesse que ceux-ci apportent aux jus. Après des études...

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