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Brendon Keys

Brendon Keys, un vigneron à prendre très au sérieux, malgré son allure d'ado skateur! Tout droit venu de la Nouvelle-Zélande, Brendon développe d’abord sa sensibilité en tant que chef, avant de tomber dans la barrique... ou plutôt dans l’œuf béton, contenant qu’il apprécie particulièrement pour la pureté et la richesse que ceux-ci apportent aux jus. Après des études d’œnologie à Gisborne, ce “cool kid” s’embarque pour un tour du monde d’apprentissage vinicole, notamment en Argentine et en Californie. C’est finalement en Adélaïde, plus précisément à Basket Range, haut lieu du vin nature australien que Brendon et sa femme Kirstyn décident de poser leurs valises et d’y installer leur chai. L’aventure BK Wines commence en 2007, et la précision du travail du couple n’a cessé de s’affiner depuis. Cuvées parcellaires, vendanges de haute qualité, levures indigènes, vinification minimaliste, faible dose de soufre... sont autant de critères sur lesquels les Keys ne sont pas prêts à faire de concession. Cheers to skateboard wines!

Brendon Keys
VOUS AIMEREZ SÛREMENT
Sulfites raisonnés
BK Wines
75,90 €

Nez presque Nuits-Saint-Georges sur des notes de fraise confiture, de fumé, de cuir, d'acajou... Bouche: magnifique équilibre entre puissance et élégance, vivacité et douceur. C'est Brendon qui le dit: "Remy est une cuvée expressive et est susceptible de régler les problèmes les plus profonds..." A bon entendeur! Carafage conseillé. 

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