Bienvenue chez Pur Jus
Livraison offerte à partir de 325 €
Langue :

Guillaume Pire

Guillaume Pire ou Guillaume Keller, c’est à vous de choisir! D'origine Belge, il a grandit à Madagascar, La famille Pire trouvera racheteen 1998 le domaine de Fosse-Sèche. Après des études en Suisse chez Rouvinez, Guillaume reprend le domaine familial avec son frère Adrien. Le vignoble est établi depuis 800 ans, le château date du XIIIè siècle; Fosse-Sèche comprend 45 ha d’un seul tenant, dont 17 ha de vignes sur un sol jurassique, homogène, composé d’argile et de silex décomposé. Autour de ses vignes, Guillaume a installé un vrai éco-système, réimplanté des chauves-souris, replanté arbres, fleurs et installé des banques vertes pour la descendance, on est au-delà du Bio. L’homme est un passionné, passionnant  qui ne fait aucune concession. Par exemple, les petites années «la réserve du pigeonnier, sa cuvée mythique en rouge» n’est pas produite, mais en 2003, année qu’il jugea trop facile, il ouvrit les vannes....folie d’artiste, génie sans concession, à vous de juger. Rencontrer Guillaume est un Bio-choc.

Guillaume Pire
VOUS AIMEREZ SÛREMENT

Menu

Paramètres

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Créez un compte gratuit pour utiliser les listes de souhaits.

Se connecter