Bourgogne
Nez de fraise, fruits confits, épices... Bouche: en retrait dans sa jeunesse, Le Ronceret prendra du temps pour se livrer à vous mais c'est la promesse d'un beau rendez-vous à venir.
100% Pinot noir issu de vignes de 40 ans environ, conduites en bio et plantées sur une magnifique parcelle. Les Roncerets est l'un des Climats qui livre les plus puissants et robustes Volnay 1er Cru. Vendanges manuelles et vinification naturelle: macération en grappes entières, élevage en cuves ovoïdes en béton. Non collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés.
Aurélien Verdet est un vigneron bourguignon installé à Arcenant, dans les Hautes-Côtes de Nuits, où il développait déjà son propre domaine avant de reprendre le Domaine de Chassorney fondé en 1996 par son ami de longue date Frédéric Cossard. De culture profondément bourguignonne, il est nourri d’expériences de terrain et d’un long compagnonnage avec Cossard. Sur les millésimes 2019, 2020 et...
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Vin sans soufre
Vin sans soufre
Vin sans soufre
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Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
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