Provence
Sur des notes de fruits noirs, épices, garrigue. Bouche vineuse, souple, fruitée, toute en fraîcheur. Une quille gourmande, un bon moment garanti...
Assemblage: 75% Mourvèdre, 15% Grenache, 8% Cinsault et 2% Carignan issu de vignes conduites en biodynamie, et plantées sur des sols argilo-calcaires. Vendanges manuelles en caissettes. Vinification: 100% égrappé, levures indigènes, 3 semaines de macération, 20 mois d'élevage en foudres de 75 hl.
Daniel Ravier, un ingénieur rigoureux, originaire de Savoie, s’est vu confier les rênes du domaine par la famille Peyraud, famille mythique de Bandol. Mais Tempier ne serait rien sans Lucie et Lucien Peyraud qui ont animé le domaine pendant 4 décennies. Ces 2 pionniers ont eu l'audace de valoriser un terroir peu enclin à l'être et jusque-là sous estimé. Le combat d'une vie, Lucien Peyraud est...
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Vin bio ou biodynamique
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