Provence
Sur des notes intenses fruitées et florales, pamplemousse, passion... Bouche vineuse, belle matière, concentrée... Un très grand rosé contrebalancé par de beaux amers.
Bandol authentique, obtenu sur des sols argilo-calcaires. Cette cuvée est un assemblage de 50% de Mourvèdre, 28% de Grenache Noir, 20% de Cinsault et 2% de Carignan issu de vignes de 20 ans en moyenne, conduites en biodynamie, en cours de certification. Vendanges manuelles et traditionnelles en caissettes. Vinifications classiques et peu interventionnistes: pressurage direct, macération pelliculaire, saignée, contrôle des températures, quatre mois d'élevage en cuves.
Daniel Ravier, un ingénieur rigoureux, originaire de Savoie, s’est vu confier les rênes du domaine par la famille Peyraud, famille mythique de Bandol. Mais Tempier ne serait rien sans Lucie et Lucien Peyraud qui ont animé le domaine pendant 4 décennies. Ces 2 pionniers ont eu l'audace de valoriser un terroir peu enclin à l'être et jusque-là sous estimé. Le combat d'une vie, Lucien Peyraud est...
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Vin bio ou biodynamique
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