France
Un rosé très gai et fringant, un vin joyeux et libre, complexe grâce à sa belle vinosité. Notes de fraise des bois et de framboise écrasée, de bonbon à la violette, de tarte à l'abricot. Bouche profonde avec une belle fraîcheur, milieu de bouche enveloppant, c'est très réussi!
Ingrédients et données nutritionnelles
100% Malbec issu de vignes conduites en bio et plantées sur plusieurs parcelles de vignes de 8 à 46 ans à Sauzet, sur des sols argile-calcaires fertiles (et plus fertiles qu'à Trespoux). Vendanges manuelles en caisses de 20 kgs, pressurage direct de 4 heures. Elevage en cuves inox et en barriques de plusieurs vins, sur lies. Mis en bouteilles au Domaine sans collage ni filtration, juste une micro-dose de soufre (1 gr/hl).
Maya Sallée et Nicolas Fernandez incarnent le renouveau de Cahors. A la suite de leurs études d’ingénieurs agronomes à Toulouse, ils bourlinguent aux quatre coins du monde et cumulent une quinzaine d’années d’expérience viticole à eux deux, en passant par l’Uruguay, Mouton- Rotschild , Opus One, le Mexique, Château Margaux, la Nouvelle Zélande et... Lionel Gauby ! Un...
Tous les vins
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
