Savoie
Sur la fraîcheur, notes de fruits du verger, de coing, de pêche des vignes, subtile pointe végétale. Bouche: on retrouve la fraîcheur et la pureté du nez, c'est un vin désaltérant à ouvrir pour toutes les occasions du quotidien!
Ingrédients et données nutritionnelles
100% Jacquère issue de vieilles vignes de plus de 50 ans conduites en bio et plantées sur le cru Abymes dans le Massif de la Chartreuse, sur des sols d'éboulis calcaires (d'où le nom de la cuvée!) sur argiles, la parcelle est exposée à l'Est. Vendanges manuelles et vinification naturelle: pressurage direct, fermentation et élevage en cuves inox pendant environ 10 mois. Mis en bouteille au Domaine sans collage ni filtration, juste une micro-dose de soufre.
Denis et Didier Berthollier sont les deux frères à la tête du domaine viticole éponyme, niché au cœur du paysage savoyard de Chignin. Il faut remonter à 1850 pour trouver les premières traces de l’exploitation familiale, avec quelques ceps et le premier corps de ferme. A l’époque, la culture de la vigne approvisionnait la consommation personnelle, le reste était vendu aux bistrots de Chambéry...
Voir tous ses vins
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
