Un grand rouge toujours porté par le fruit: cassis, sureau... Mais encore plus structuré, tanins fondus, soyeux, équilibrés... Superbe intensité. Un gros chat qui ferait bien la sieste quelques mois dans votre cave avant de jouer avec vous!
Julien Courtois
Julien Courtois, millésime 76, est l'aîné des deux fils de Claude, l'un des monuments du vin nature. Julien a sa production séparée depuis presque 20 ans avec anciennement le Clos de la Bruyère (GAEC Courtois Kuka aujourd'hui), mais l'approche est la même, d'une sensibilité différente, le résultat est splendide aussi! Sur le domaine de 5 hectares, on trouve une multitude de cépages d’ici et d’ailleurs, beaucoup de francs de pied. Ici, on laisse Dame Nature opérer, l’herbe pousser, la vigne s’exprime naturellement sans chimie ou autres... La production est déclassée en Vin de France pour laisser toute liberté d'agir. Mais attention: les soins apportés à la vigne et le travail en cave sont d'une précision horlogère... Les jus sont droits, et de plus en plus recherchés!
Un jus croquant, axé sur le fruit (cassis, mûre...), épicé, charnu, fin, addictif comme tous les vins de Julien Courtois. Bouche souple et gourmande, pleine, fruitée et structurée.
Un jus concentré, sur des notes d'épices, mentholées, un brin animales. En bouche, c'est une bombe de fruit, belle profondeur. L'ensemble est structuré, offrant une grande buvabilité. Attention: vin addictif! Superbe potentiel de garde.
Romorantin hyper minéral, sur des notes citronnées et les fleurs blanches. Bouche équilibrée et fruitée sur l'abricot confit, la pomme et la poire, pointe de thé, acidité et longueur incroyable. Vous allez en pincer pour le scarabée ou l'inverse!
Jus très aromatique, puissant et finalement assez inattendu sur des notes florales, mentholées, touche d'eucalyptus et de citron vert... La bouche est construite toute en verticalité, bel équilibre entre grosse tension et fine minéralité.
Jus très aromatique, puissant et finalement assez inattendu sur des notes florales, mentholées, touche d'eucalyptus et de citron vert... La bouche est construite toute en verticalité, bel équilibre entre grosse tension et fine minéralité.
Un jus croquant, axé d'abord sur la fraîcheur des petits fruits rouges comme la groseille et la canneberge, avant d'évoluer vers un nez épicé, fins et addictif comme tous les vins de Julien Courtois. Bouche souple et gourmande, avec une jolie matière digeste, fruitée et structurée.
Un chenin riche et fin sur des notes d'agrumes, de pomme et cire d'abeilles... Bouche rafraîchissante et équilibrée. Belle minéralité.
Un Romorantin diablement puissant, minéral, sur les fleurs blanches, le citron vert, le citron confit, le thé earl grey... Bouche gourmande, fruitée, équilibrée, une longueur de dingue... Idéalement à attendre quelques temps avant de déboucher. Vous allez en pincer pour le scarabée!
Résolument atypique et détonnant, sur des notes d'abricot sec, de sous-bois, de fleurs, de noisette, de sherry... c'est tellement complexe! Bouche riche et profonde, une quille à boire à plusieurs sur un plateau de fromages. Pour les aficionados du style Courtois!
Un véritable OVNI! Une vendange tardive mais sèche, sur des notes très florales, d'abricot sec, de sous-bois, d'eucalyptus... C'est profond, complexe, évolutif, puissant, on a envie de plonger dedans. Bouche: gros volume et longueur infinie. Unique, délicat et réussi.