Un porto blanc fruité, doux et subtil, léger et équilibré. Parfaitement rafraîchissant. Quinta do Noval le conseille également dans un grand verre, avec de la glace pilée, 1/3 d'eau gazeuse ou du Schweppes et une rondelle de citron. A vous de voir! Déjà filtré, à boire autour de 7-9°C. A conserver au frais et à consommer dans les 3 mois après ouverture.
Assemblage de Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato et Códega. 50 % de la vendange fermente avec une macération pelliculaire et 50 % sans, le tout dans des cuves en inox thermo-régulées entre 18 et 20°C. Elevage en vieilles cuves en bois et cuves inox, assemblage de vins ayant été élevés pendant deux à trois ans.
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