Sud Ouest
Bulles réjouissantes, abondantes et très fines, un jus profond, digeste et aromatique. Laisser la bouteille au frigo à la verticale avant la dégustation afin que les lies se déposent. Puis à tester sur un dessert aux fruits rouges, pur plaisir !!
100% Tannat issu de vignes conduites en biodynamie. Vendanges manuelles en caissettes, gros tri à la vigne. Vinification naturelle et sans intrants : pressurage doux, départ des fermentations en œuf béton, mis en bouteille avec des sucres résiduels afin de créer l’effervescence en bouteille. Non dégorgé, ni collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés.
Céline Oulié est installée à 10 km à l'Ouest du village de Madiran. Elle décide de quitter son poste d'ingénieure en risques industriels et environnementaux en 2012 et se forme durant l'année 2013 auprès de vignerons branchés bio/biodynamie de Loire comme Sébastien David. En 2014, elle décide de reprendre les 5 ha de vignes familiales, un domaine dirigé par des femmes depuis 1924. Le domaine...
Tous les vins
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Se connecterNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
