Roussillon
En catalan, Romanissa signifie "là où le romarin pousse". Nez délicat sur des notes de fruits rouges, de fleurs... Bouche précise, digeste, un fruit qui pinote... Une palette aromatique accrocheuse, tanins soyeux.
100% Lledoner Pelut issu de vieilles vignes qui pour certaines ont 130 ans, plantées sur un terroir de schistes rouges riches en fer. Le domaine est certifié Bio et utilise les techniques de la Biodynamie. Vendanges manuelles. Vinification: macération courte en grappes entières, levures indigènes, élevage de 8 mois en demi-muids, sans bois neuf. Mis en bouteille au Domaine sans collage ni filtration, sans sulfites ajoutés.
Tom Lubbe vient d'Afrique du Sud et il sera un des meilleurs élèves de Gérard Gauby , rencontrera Nathalie, la soeur de Gérard, puis tous deux s'installeront en 2001 à Calce, dans un environnement encore intact où ils fonderont le domaine Matassa. Après un démarrage modeste, la superficie du domaine s'étoffe peu à peu. Tom fait l'acquisition de vieilles parcelles d'altitude où il produit...
Tous les vins
Vin sans soufre
Vin sans soufre
Vin sans soufre
Vin sans soufre pour aficionados
Vin sans soufre
Vin sans soufre pour aficionados
Vin sans soufre
Vin sans soufre
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
