Jean-Louis Trapet

Notes florales, de confiture de fraises, de poivre blanc... La bouche est toute aussi ravissante, avec une belle matière équilibrée par l'acidité du fruit. Le sérieux et l'excellence d'une grande maison qui s'applique et nous livre une cuvée de pur plaisir.

Nez complexe, évolutif, qui se dévoile d'abord autour de la framboise, la cerise, et la confiture de fraise, avant de révéler des notes de sous-bois, de chêne, d'épices, de cuir, touche de vanille. Bouche élégante, charnue, vive et fraîche, la finale est longue, très savoureuse.

Très beau nez, sur des notes bien définies de cassis, de cerise, de prune rouge, de pivoine... Bouche concentrée, intense, riche et sphérique, finale longue et soyeuse. Un Bourgogne qui donne le meilleur de lui-même.

Nez complexe et intense sur des notes de fraise, de framboise écrasée, qui évolue vers des notes de sous-bois, de truffe, de craie, d'épices douces, pointe mentholée. Jus précis, tanins fondus, longueur interminable. Une bouteille exceptionnelle.

Cinquième millésime pour cette cuvée 1859, renouvelée depuis 2019, qui continue de rendre hommage aux quelques 150 années de culture par les Trapet. Notes de fruits rouges, d'épices, de violette... Bouche sphérique et juteuse, tanins fins, très belle allonge. Magnifique, à la Trapet.

Sûrement l'une des bouteilles les plus complexes du domaine, un jus complet, volumineux, solide et hautement racé.

Grande classe pour ce Bourgogne qui a tout d'un grand, sur des notes d'agrumes, de pomme au four, de beurre, d'écorce d'orange, de noisette... Bouche: très beau volume sans aucune lourdeur, un jus digeste à la minéralité structurante.

Un nez profond sur des notes minérales, touches de cassis et de mûres, pointe fumée. Elancé, vif, les tanins sont fondus pour un ensemble hautement buvable. 1441 est l'année de la consécration de la chapelle de Saint Erhard bâtie sur les remparts de la ville de Riquewihr.

Lichee, ananas, melon, miel, fleur de sureau... Les sucres résiduels sont parfaitement intégrés pour nous offrir une bouche veloutée, douce, toute en rondeur, avant une longueur aromatique incontestable.  

Nez complexe qui s'exprime par des notes de fruits blancs, de minéral, on retrouve les notes pétrolées typiques du cépage, dans le meilleur sens du terme! Beaucoup de pureté et de tension, belle amplitude, finale sur une pointe fumée. 

Le nez s’ouvre sur un panier de fruits rouges frais : cerise, fraise, groseille ; avant d’évoluer vers le sous-bois, le poivre et une pointe de muscade. La bouche est puissante, enveloppante et très charmeuse, bien qu’encore dans la fougue de sa jeunesse. Beau potentiel de vieillissement.

Un vin subtil et complexe, superbe du début à la fin. Nez porté par des notes de pêche blanche, de fruits exotiques, de beurre, de noisette, touche fumée. La bouche est suave et ronde, généreuse, finale portée par une acidité fine.

Un style identifiable par sa douceur, sa rondeur, ses fruits rouges, ses petites touches mentholées, son attaque tendre et sa tenue en bouche. L'ensemble est frais, gourmand, avec des notes très identifiables de fraise, de myrtille et de rose. Irréprochable.

Nez sur des notes de fruits rouges, de craie, de baies roses, d'épices... Texture splendide, tout en finesse et en fraîcheur, finale soyeuse et persistante. On rentre déjà dans le vif du sujet "Trapet"... Magnifique quille!

Troisième édition pour cette cuvée signée Trapet, forcément un coup de coeur... Une bulle très fine et élégante portée par une aromatique de fruits blancs, de fleurs, fines notes citronnés. La bouche offre des touches beurrées et une belle tension, finale longue et crémeuse.