Sur des notes d'agrumes et minérales, acacia, anis... Bouche équilibrée, toute en fraîcheur, belle intensité, finale saline.
Lionel Gauby
Lionel Gauby est le fils de Gérard, seigneur de la Catalogne. Depuis les années 80, cette famille a toujours poursuivi la même quête: faire des vins exigeants à l'équilibre parfait. Gérard a quotidiennement remis en cause ce qu'il avait fait la veille. Les styles ont varié au domaine sur 30 ans. Le domaine, installé sur la commune de Calce, est connu et reconnu de tous. La cuvée Muntada fait l'unanimité des grands dégustateurs de ce monde et ce vin est depuis longtemps considéré comme le plus grand de tout le bassin Méditerranéen. Cette bouteille mytique est le résultat d'une Syrah sur un sol de Marne Noire. Le clan Gauby a toujours travaillé sans relâche ses vignes et ses sols en suivant depuis longtemps le chemin de la Biodynamie. Souvent pionnier dans ses démarches, Gérard a ouvert de nouvelles voies dans cette région. Et maintenant, c'est Lionel qui reprend le flambeau. Cela ne doit pas être simple de passer après un monstre sacré du vin mais on peut quand même espérer qu'il ait été à bonne école.
Sur des notes de fruits noirs et d'épices, florales. Forcément encore fermé à ce jour. En bouche: un velouté légendaire, fruit croquant, digestibilité et salivant. Longueur hors norme. Patience!
Sur des notes de fruits noirs et d'épices, florales. Forcément encore fermé à ce jour. En bouche: un velouté légendaire, fruit croquant, digestibilité et salivant. Longueur hors norme. Patience!
Une cuvée à la robe foncée. Nez: notes de fruits noirs, d'agrumes et florales. Bouche: vin soyeux et volumineux, le fruit est bien présent et préservé. Texture serrée, tanins fins et grosse longueur. Carafage obligatoire une à deux heures avant dégustation.
Sur des notes de fruits noirs et d'épices, florales. Forcément encore fermé à ce jour. En bouche: un velouté légendaire, fruit croquant, digestibilité et salivant. Longueur hors norme. Patience!
Sur des notes d'agrumes et minérales, d'acacia, pointes anisées... Bouche équilibrée, sur le fil entre fraîcheur et volume, belle intensité, finale longue et saline.
Sur des notes de cassis et de mûre, fleurs et réglisse. Bouche digeste et équilibrée. Jus croquant et minéral, suave, très long en bouche.
Sur des notes de cassis et de mûre, fleurs et réglisse. Bouche digeste et équilibrée. Jus croquant et minéral, suave, très long en bouche.
Sur des notes de fruits noirs et d'épices, florales. Forcément encore fermé à ce jour. En bouche: un velouté légendaire, fruit croquant, digestibilité et salivant. Longueur hors norme. Patience!
Sur des notes de cassis et de mûre, fleurs et réglisse. Bouche digeste et équilibrée. Jus croquant et minéral, suave, très long en bouche.
Sur des notes de cassis et de mûre, fleurs et réglisse. Bouche digeste et équilibrée. Jus croquant et minéral, suave, très long en bouche.
Rouge profond, au nez intense de fruits noirs, d'épices, de sous-bois, de musc. La bouche est soyeuse, veloutée, riche en matière. La finale est longue et poivrée. C'est assurément un coup de coeur.
Rouge profond, au nez intense de fruits noirs, d'épices, de sous-bois, de musc. La bouche est soyeuse, veloutée, riche en matière. La finale est longue et poivrée. C'est assurément un coup de coeur.
Sur des notes de fruits noirs et d'épices, florales. Forcément encore fermé à ce jour. En bouche: un velouté légendaire, fruit croquant, digestibilité et salivant. Longueur hors norme. Patience!
Nez porté par des notes de pamplemousse, de prune, fleur d'oranger et chèvrefeuille... Bouche ample, texture somptueuse, finale rafraîchissante et persistante. Voilà une cuvée qui n'échappe pas aux amateurs. La première cuvée blanc du clan Gauby, un rapport prix/plaisir incroyable.
Sur des notes de fruits noirs et d'épices, florales. Forcément encore fermé à ce jour. En bouche: un velouté légendaire, fruit croquant, digestibilité et salivant. Longueur hors norme. Patience!
Sur des notes de fruits noirs et d'épices, florales. Forcément encore fermé à ce jour. En bouche: un velouté légendaire, fruit croquant, digestibilité et salivant. Longueur hors norme. Patience!
Sur des notes d'agrumes et minérales, d'acacia, pointes anisées... Bouche équilibrée, sur le fil entre fraîcheur et volume, belle intensité, finale longue et saline.
Sur des notes d'agrumes et minérales, d'acacia, pointes anisées... Bouche équilibrée, sur le fil entre fraîcheur et volume, belle intensité, finale longue et saline.
Rouge profond, au nez intense de fruits noirs, d'épices, de sous-bois, de musc. La bouche est soyeuse, veloutée, riche en matière. La finale est longue et poivrée. C'est assurément un coup de coeur.
Sur des notes de cassis et de mûre, fleurs et réglisse. Bouche digeste et équilibrée. Jus croquant et minéral, suave, très long en bouche.
Sur des notes de cassis et de mûre, fleurs et réglisse. Bouche digeste et équilibrée. Jus croquant et minéral, suave, très long en bouche.
Sur des notes de cassis et de mûre, fleurs et réglisse. Bouche digeste et équilibrée. Jus croquant et minéral, suave, très long en bouche.
Sur des notes de fruits noirs et d'épices, florales. Forcément encore fermé à ce jour. En bouche: un velouté légendaire, fruit croquant, digestibilité et salivant. Longueur hors norme. Patience!
Sur des notes de fruits noirs et d'épices, florales. Forcément encore fermé à ce jour. En bouche: un velouté légendaire, fruit croquant, digestibilité et salivant. Longueur hors norme. Patience!
Sur des notes de fruits noirs et d'épices, florales. Forcément encore fermé à ce jour. En bouche: un velouté légendaire, fruit croquant, digestibilité et salivant. Longueur hors norme. Patience!