Bourgogne
Jus complexe, sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de menthe, de poivre blanc, de sauge... En bouche: jus croquant et ciselé, offrant une belle persistance et une grosse tension.
Chardonnay issu de deux parcelles de vignes de 20 ans, à la géologie complémentaire: une sur des argiles brunes et l'autre sur des argiles blanches, l'ensemble sur une roche mère calcaire, marne dure. Domaine certifié bio et biodynamique, vendanges tardives et manuelles, fermentation longue en fûts et sur lies fines, sans bâtonnage. Un an d'élevage en fûts de 7 à 8 vins. Non filtré ni collé, juste une micro dose de soufre à la mise en bouteille au domaine.
Envie de savoir quand ce jus sera de retour ?
Ne laisse plus aucune quille t'échapper, inscris-toi :
Alice et Olivier Moore? Non, De Moor.... "Au service secret de sa Majesté Nature". Ils vous font "Bons baisers de Chablis". Ces deux "Gold'sécateurs", véritables fers de lance, sont les parents des Chablis natures. Les débuts sont difficiles, souvent critiqués... Car vous le savez, on est toujours bien aidé en France quand on fait différent... La culture de la vigne se fait officiellement en...
Tous les vins
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Vin bio ou biodynamique
Sulfites raisonnés
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Se connecterNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
