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Vin sans soufre

Bourgogne


CDN - 2020 - Yann Durieux

Recrue des Sens

Pinot gourmand, digeste et fruité, palette aromatique complexe.... Ah! le Pinot! Ah! la Côte de Nuits! Un élevage doux et maîtrisé, zéro soufre ajouté... Un programme idyllique.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
14 %
Garde
2024 à 2032
rock’n’roll
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105,00 €
TTC

100% Pinot Noir issu de vignes conduites en bio et plantées sur un très beau terroir non loin de Nuit-Saint-Georges. Sols argilo-calcaires. Vendanges manuelles, vinification naturelle, en grappes entières, 24 mois d'élevage en fûts, sans bois neuf. Non collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés.

Yann Durieux

Yann Durieux

Yann Durieux. L'homme a une allure de "root's", mais son talent et lui ne se sont pas perdus en chemin. Le jeune vigneron est un surdoué au parcours irréprochable: 10 ans au Prieuré-Roch comme chef de cultures. Il faut dès à présent l'écrire en grosses lettres: ATTENTION PUR TALENT. Il a repris le Domaine Recrue des Sens en difficultés en 2010 avec Christela, exploitation où naîtra leur petite...

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