Bourgogne
Un jus salin, riche et gras, sur des notes d'oranges sanguines, mirabelles, florales et minérales. L'élevage est bien intégré et le fruit est préservé. Joli gras, c'est top, c'est fin, c'est De Moor!
Cuvée de Chardonnay issue de vignes plantées sur des sols d'argiles rouges, parcelle exposée au Sud, à l'Est de Chablis. L'ensemble du domaine certifié bio et biodynamique. Vendanges tardives et manuelles. Vinification naturelle: fermentation longue en fûts et sur lies fines, sans bâtonnage. Elevage en vieux fûts de 225 litres pendant 11 mois. Non collé, ni filtré, juste une micro dose de soufre à la mise en bouteille au domaine. Chez les De Moor, les intentions sont bonnes et le résultat extraordinaire.
Envie de savoir quand ce jus sera de retour ?
Ne laisse plus aucune quille t'échapper, inscris-toi :
Alice et Olivier Moore? Non, De Moor.... "Au service secret de sa Majesté Nature". Ils vous font "Bons baisers de Chablis". Ces deux "Gold'sécateurs", véritables fers de lance, sont les parents des Chablis natures. Les débuts sont difficiles, souvent critiqués... Car vous le savez, on est toujours bien aidé en France quand on fait différent... La culture de la vigne se fait officiellement en...
Tous les vins
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Vin bio ou biodynamique
Sulfites raisonnés
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Se connecterNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
