Vin naturel de Bourgogne - Vins naturels, bio, en biodynamie

Mâcon Villages - 22/23/24 - Maison Valette

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Mâcon Villages - 22/23/24 - Maison Valette

Philippe Valette

26,40 €

Jus clair sur des notes d'agrumes, fruits jaunes, légèrement boisées. Bouche salivante, beau gras et belle longueur.

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Coteaux Bourguignons "Cuvée Hugo" - 2023 - Domaine Truchetet

Morgan & Julie Truchetet

26,90 €

Sur des notes de petites baies rouges, confiture de framboise, touche florale... C'est fruité, c'est plaisir, c'est prêt à boire!!! A servir un peu frais, nous dit Morgan!

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Bourgogne Aligoté - 2023 - Domaine Truchetet

Morgan & Julie Truchetet

26,90 €

Nez porté par des notes de poire confite, très florales, touche de miel... Bouche: quelle fraîcheur, belle minéralité, jolie longueur et finale sur une pointe saline.

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AligoRythm - 2023 - Vignes du Maynes

Julien Guillot

28,50 €

Un Aligoté nature porté par des notes de citron, de pamplemousse, de pêche blanche, touche de fruits exotiques. Bouche charnue, pure et crayeuse, très jolie matière, finale minérale et finement saline.

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Autessiodorum - 2018 - Le Domaine d’Edouard

Edouard Lepesme

28,50 €

Autessiodorum est le nom gallo-romain de la ville d'Auxerre, clin d'oeil au César puisque les Romains auraient rapporté ce cépage dans leur baluchon en remontant d'Italie. Un vin original, de caractère, qui pinote,...

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Bourgogne Rouge - 2023 - Domaine de la Cras

Marc Soyard

32,00 €

Nez complexe et structuré, sur la cerise noire, l'amande en coque, le sous bois, les épices douces... Bouche: un jus net et tranchant porté par le fruit, belle matière, bien mûre.

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Bourgogne Blanc - 2023 - Domaine de la Cras

Marc Soyard

32,00 €

Nez complexe sur la poire, les agrumes, le miel, notes de silex... Bouche: un jus à la fois minéral, tendu, et rond, crémeux. Matière ample, le volume et la longueur nous bluffent millésime après millésime. Carafage...

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Mâcon Villages - 2022 - Les Vignes du Maynes

Julien Guillot

32,50 €

Notes florales et d'agrumes... Bouche: tendue, équilibrée, finale très minérale... Superbe!

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Bourgogne - 2022 - Maison en Belles Lies

Pierre Fenals

32,90 €

Sur des notes délicates d'agrumes, fleurs. Bouche: jus complexe, crémeux et minéral, tension et fraîcheur... Une gourmandise maîtrisée, toute en élégance.

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Bourgogne "Les Clusers" - 2022 - Domaine Truchetet

Morgan & Julie Truchetet

34,90 €

Nez très expressif sur les petites baies rouges et de beaux arômes floraux. Bouche riche et concentrée, structurée, juteuse, on retrouve les fruits rouges. Un vin magnifique qui nous donne une idée du lien direct avec...

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L'Equilibriste Rouge - 2023 - Domaine de la Cras

Marc Soyard

36,00 €

Bombinette!!! Du fruit, de la cerise noire... Bouche: fruitée et dense, une révélation. Les derniers millésimes étaient déjà de très belles réussites, et Marc continue sur sa lancée!

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Mâcon Chaintré Vieilles Vignes - 18/22/23 - Maison Valette

Philippe Valette

36,90 €

Sur des notes de mirabelle, de pomme, de sésame, touche de pain grillé, de silex... Bouche: aromatique puissante sur les agrumes, le beurre, la minéralité toujours bien présente. Un Chardonnay tendu, avec un gros...

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Bourgogne "Les Chaillots" - 2021 - Domaine Truchetet

Morgan & Julie Truchetet

37,90 €

Nez porté par les fruits noirs frais, la mûre, le poivre de Sichuan... Bouche parfaitement équilibrée et hautement digeste, belle structure sur des tanins fins, jolie longueur. Rapport prix/plaisir au top!

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Ariane - 2021 - Les Vins d’Athénaïs

Athénaïs de Béru

39,50 €

Notes de pêche de vigne, de groseille, de fleurs séchées. La courte macération lui confère un joli grain finement tannique, on est à la frontière entre le vin orange et le rosé, bouche souple et finale persistante....

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Santenay - 2022 - Maison en Belles Lies

Pierre Fenals

42,50 €

Nez complexe, grosse sensation dès l'ouverture, sur des notes de fruits blancs, d'agrumes, touche de noisette... Bouche: grosse tension, acidité équilibrée, belle longueur sur une pointe de fruits exotiques. C'est...

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Monthélie - 2022 - Maison en Belles Lies

Pierre Fenals

42,50 €

Nez complexe et élégant sur des notes de poire confite, de cédrat et de fleurs blanches. La bouche est pure, minérale, beaucoup de fraîcheur, jolie tension en finale.

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Auxey Duresses Les Rondières - 2022 - Pauline Genot

Vignoble de Pauline

44,90 €

Nez hautement fruité, qui nous offre de très jolies notes de fraise, de framboise, de cerise, pointe de mûre... On retrouve ce bouquet de fruits en bouche, un Auxey-Duresses très équilibré, gourmand et suave.

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Maranges 1er Cru "Les Clos Roussots" - 2022 - Maison en Belles Lies

Pierre Fenals

48,50 €

Sur des notes complexes de fruits mûrs, prunelle, cassis... Bouche: pleine, franche, profonde, tanins fondus, finale précise. Elevage plus poussé, très belle matière.

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Aragonite - 2022 - Clos des Vignes du Maynes

Julien Guillot

48,90 €

Nez ultra complexe, fleurs, miel, épices.... Bouche: jus net et tendu, minéral, finale sur les agrumes. Gros potentiel de garde.

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Bourgogne "Cras" Rouge - 2023 - Domaine de la Cras

Marc Soyard

49,90 €

Nez complexe et structuré sur la cerise griotte et le sous-bois... Bouche fruitée et dense, notes de caramel au beurre salé, équilibrée, légèrement acidulée sur les petits fruits rouges. Très belle longueur en bouche....

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Bourgogne "Cras" Blanc - 2023 - Domaine de la Cras

Marc Soyard

49,90 €

Nez offrant une jolie complexité, sur des notes d'agrumes, briochées... Bouche: tendue, riche et minérale, très belle persistance. C'est encore une fois une très belle quille, ambitieuse!

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Pouilly Fuissé - 19/20/21 - Maison Valette

Philippe Valette

49,90 €

Sur des notes d'agrumes, épices, jolie pointe oxydative... Bouche: riche, grasse, tonique, jolie longueur. Une quille qui ouvre l'appétit.

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En Grégoire - 2022 - Domaine Emmanuel Giboulot

Emmanuel Giboulot

51,90 €

Sur des notes de fruits rouges: framboise, groseille, et végétales. La bouche est dense, les tanins sont souples et veloutés, beaucoup de fraîcheur et de fruit.

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Et Pourtant... - 18/20/22/23 - Maison Valette

Philippe Valette

52,50 €

Superbe Chardo... solaire, riche et épicé. Bouche ample, équilibrée, longue et épicée. MAGNIFIQUE!!!

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Les Pierres Blanches - 2020 - Domaine Emmanuel Giboulot

Emmanuel Giboulot

53,90 €

Vin jaune d'or. Nez très pur, floral et fruité. La bouche est précise, ample et minérale. Un jus droit et tendu.

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Mâcon Villages - 22/23/24 - Maison Valette - Magnum

Philippe Valette

58,90 €

Jus clair sur des notes d'agrumes, fruits jaunes, légèrement boisées. Bouche salivante, beau gras et belle longueur.

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Chassagne Montrachet Rouge Vieilles Vignes - 2021 - Alex Moreau

Alex Moreau

59,90 €

Un Pinot tout en dentelle porté par des notes de cerise, de fraise, de sous-bois, subtile pointe toastée. Bouche veloutée et élancée, grande classe, beaucoup de fraîcheur, tanins parfaitement intégrés.

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Nuits Saint Georges "Fleurs de Coteaux" - 2022 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

61,90 €

Nez hautement complexe porté par des notes de fruits noirs confiturés, de cacao, de framboise... Bouche: une belle concentration de tanins équilibrée par beaucoup de délicatesse et de finesse, un vin de caractère qui...

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Nuits Saint Georges "Fleurs de Coteaux" - 2021 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

61,90 €

Nez hautement complexe porté par des notes de fruits noirs confiturés, de cacao, de framboise... Bouche: une belle concentration de tanins équilibrée par beaucoup de délicatesse et de finesse, un vin de caractère qui...

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Mercurey "Les Vignes Blanches" Qvevris - 2022 - Frédéric Cossard

Frédéric Cossard

62,00 €

Nez complexe porté par des notes de fruits rouges, cerise et framboise en tête, rehaussées par des épices, une pointe florale et un deuxième nez minéral. Parfait harmonie avec la bouche fruitée, élancée et longue,...

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Pernand Vergelesses 1er Cru Les Fichots - 2021 - Petit Roy

Seiichi Saito

64,00 €

Une cuvée toute en dentelle porté par un nez très élégant de cerise rouge et noire, de cèdre, de sous-bois, de violette. Bouche: attaque franche, matière soyeuse, les tanins sont bien intégrés, l'ensemble s'inscrit...

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Monthélie 1er Cru "Sur la Velle" - 2022 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

65,90 €

Premier millésime pour cette cuvée par Maxime, un très beau climat qui nous dévoile tout le potentiel de l'appellation de Monthélie, avec toujours la finesse du Pinot Noir, alliée à une trame puissante, racée et sapide.

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Pommard en Boeuf - 2020 - Boris Champy Vino

Boris Champy

69,50 €

Un Pommard tout en finesse, le nez franc est marqué par la framboise et le cassis, la bouche nous offre des tannins très fins, loin de la puissance tannique de certains vins du cru. Carafage conseillé dans sa jeunesse...

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Savigny lès Beaune "Les Saucours" - 2020 - Domaine Chandon de Briailles

François de Nicolay

72,00 €

Un nez puissant, complexe et aromatique porté par des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de poire... Bouche ciselée et précise, belle expression minérale. Beaucoup de volume, finale longue. Carafage intéressant.

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Pommard - 2022 - Domaine de Chassorney

Aurélien Verdet

74,00 €

Fruits rouges, poivre et boîte à tabac forment le parfait trio olfactif de cette cuvée. Encore jeune, la bouche laisse entrevoir un très beau potentiel de vieillissement, avec des tanins structurants et une longueur...

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Volnay 1er Cru "Les Brouillards" - 2017 - Domaine Lucien Boillot & Fils

Lucien Boillot

75,00 €

Nez porté par la framboise, la mûre, les petites fleurs blanches... Bouche très fine et élégante avec des tannins doux et bien enveloppés, belle harmonie d'ensemble. Une très, très jolie cuvée.

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Savigny lès Beaune "Aux Fournaux" - 2020 - Domaine Chandon de Briailles

François de Nicolay

78,00 €

Nez parfumé sur les petits fruits rouges et noirs: cerise, framboise, cassis, touche de sous-bois... Bouche: fluide, digeste, équilibrée, une acidité et des tanins qui promettent un vieillissement intéressant... A...

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Marc de Bourgogne de Chambertin - 1994 - Jean Louis Trapet

Domaine Trapet

79,90 €

Une puissance, une finesse et une élégance sans pareille, un corps et une longueur de pure folie... Nez de raisin, c'est tout l'esprit du Chambertin qui est capturé. Bouche suave, l'ensemble est finalement assez doux....

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Beaune 1er Cru "Pertuisots" - 2021 - Domaine des Croix

David Croix

81,00 €

Un vin hautement élégant, bien sûr encore jeune, porté par des notes de cerise, de framboise, de cuir, d'épices, pointe fumée... La bouche est à la fois puissante et ciselée, tanins fondus et délicats, très belle...

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Fine de Bourgogne - 2011 - Clos des Vignes du Maynes

Julien Guillot

82,00 €

Un concentré de l'énergie de Julien! 13 ans de fûts! A la fois riche et fin, sur des notes d'amande, de noix, d'épices douces, touches légèrement tourbées.

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Gevrey Chambertin "Ostrea" - 2022 - Jean Louis Trapet

Domaine Trapet

85,00 €

Nez sur des notes de fruits rouges, de craie, baies roses... Texture splendide, tout en finesse et fraîcheur, finale soyeuse et persistante. On rentre déjà dans le vif du sujet "Trapet"... Magnifique quille!

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Pernand Vergelesses 1er Cru "Les Vergelesses" - 2020 - Domaine Chandon de Briailles

François de Nicolay

86,00 €

Nez riche sur des notes de fruits rouges et noirs compotés: mûre, cassis, touche de cuir, de sous-bois... Bouche: équilibrée, fondue, belle finesse, très belle longueur en bouche. Gros coup de cœur, qui s'exprimera...

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Savigny lès Beaune "Aux Fournaux" - 2018 - Domaine Chandon de Briailles

François de Nicolay

88,00 €

Nez parfumé sur les petits fruits rouges et noirs: cerise, framboise, cassis, touche de sous-bois... Bouche: fluide, digeste, équilibrée, une acidité et des tanins qui promettent un vieillissement intéressant... A...

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Pommard - 2021 - Pierre et Louis Trapet

Domaine Trapet

89,00 €

Le nez s’ouvre sur un panier de fruits rouges frais : cerise, fraise, groseille ; avant d’évoluer vers le sous-bois, le poivre et une pointe de muscade. La bouche est puissante, enveloppante et très charmeuse, bien...

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Pommard 1er Cru "Les Chanlins-Bas" - 2022 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

89,90 €

Quelques mots du Domaine: "Un vin d’une très belle concentration et puissance avec un coté sauvage & une certaine nervosité. La bouche est onctueuse, sur la générosité. La finale est persistante, sur des tanins...

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Pommard 1er Cru "Les Chanlins-Bas" - 2021 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

89,90 €

Quelques mots du Domaine: "Un vin d’une très belle concentration et puissance avec un coté sauvage & une certaine nervosité. La bouche est onctueuse, sur la générosité. La finale est persistante, sur des tanins...

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Volnay 1er Cru "Les Lurets" - 2022 - Domaine de Chassorney

Aurélien Verdet

92,00 €

Nez de cassis, de cerise noire. Bouche: splendide équilibre, bombe de fruit, tanins serrés et agréables, belle persistance.

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Pommard 1er Cru "Les Croix Noires" - 2018 - Domaine Lucien Boillot & Fils

Lucien Boillot

92,00 €

Nez riche et puissant porté par les fruits noirs, le cassis, touche de fumé. La bouche: très belle matière, dense et minérale, tanins bien présents, encore fermes, qui révéleront la beauté de la cuvée d'ici quelques...

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