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Langue :
Vin non certifié

Bourgogne


Gevrey Chambertin - 2020 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

Sur les fruits rouges et noirs, le bourgeon de rose, le musc... Une concentration de toute la typicité des terroirs de Gevrey: vin charnu, charpenté avec des tanins souples. A déguster avec un jambon persillé, mais aussi des fromages affinés.

Format
75 cl
Type de culture
Culture raisonnée
Appellation
Gevrey-Chambertin
Degré d'alcool
14.3 %
Garde
2024 à 2035
rock’n’roll
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59,00 €
TTC

100% Pinot Noir, une cuvée produite à partir d'achat de raisins, vendangés par l'équipe du Domaine sur une le climat Les Seuvrées à Gevrey-Chambertin sur une surface de 26 ares qui présente des sols argilo-calcaires. Rendements 40 hl/ha. Vinification: égrappage total, levures indigènes, travail par gravité, macération pré-fermentaire à froid, quelques remontages, 12 mois d'élevage en fûts dont 25% de bois neuf. Assemblage en cuves, mis en bouteille au Domaine.

Morgan et Julie Truchetet

Morgan et Julie Truchetet

Morgan et Julie  Truchetet , frère et sœur, ont repris le Domaine  Truchetet  à leur père en Janvier 2019. Ils incarnent la cinquième génération à la tête du Domaine  Truchetet . Après son BTS viticulture-œnologie au lycée viticole de Beaune, Morgan travaille au Domaine Chantale Lescure où il approfondit ses connaissances en bio et où il deviendra chef de culture de 2012 à...

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