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Vin sans soufre

Bourgogne


Les 1er Ponts - 2018 - Yann Durieux

Recrue des Sens

Nez complexe sur la fraise, les fruits rouges, la rose, le sous-bois, pointe fumée... Bouche structurée, profonde, vibrante et salivante, un jus au profil nature, taillé pour la table.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
14 %
Garde
2023 à 2028
rock’n’roll
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85,00 €
TTC

100% Pinot Noir issu de vignes conduites en bio et plantées sur une sublime parcelle qui présente des sols argilo-calcaires, sur le mont de l'Abbaye Saint-Vivant, une ancienne abbaye bénédictine du IXᵉ siècle à Curtil-Vergy. Vendanges manuelles et vinification naturelle, en grappes entières, 24 mois d'élevage en fûts de plusieurs vins. Non collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés.

Yann Durieux

Yann Durieux

Yann Durieux. L'homme a une allure de "root's", mais son talent et lui ne se sont pas perdus en chemin. Le jeune vigneron est un surdoué au parcours irréprochable: 10 ans au Prieuré-Roch comme chef de cultures. Il faut dès à présent l'écrire en grosses lettres: ATTENTION PUR TALENT. Il a repris le Domaine Recrue des Sens en difficultés en 2010 avec Christela, exploitation où naîtra leur petite...

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