Bourgogne
Un jus à la robe orangée porté par des notes de fruits blancs confits, de cédrat, d'écorces d'oranges... Bouche riche et profonde, complexe, minéral. Cuvée puissante, à forte personnalité. Unique en son genre.
100% Aligoté classé en Vin de France issu de vignes de 45 ans plantées sur un sol argilo-calcaire, sur la commune de Villers-la-Faye, à 400 mètres d'altitude. Cette parcelle "Les Grands Ponts" est située au Sud-Ouest de Nuits-Saint-Georges. Vinification: 21 jours de macération, 10 mois d'élevage en cuves, aucun intrants du début à la fin, zéro soufre.
Yann Durieux. L'homme a une allure de "root's", mais son talent et lui ne se sont pas perdus en chemin. Le jeune vigneron est un surdoué au parcours irréprochable: 10 ans au Prieuré-Roch comme chef de cultures. Il faut dès à présent l'écrire en grosses lettres: ATTENTION PUR TALENT. Il a repris le Domaine Recrue des Sens en difficultés en 2010 avec Christela, exploitation où naîtra leur petite...
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