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Vin sans soufre

Bourgogne


Vosne Romanée "Les Champs Perdrix" - 2021 - Frédéric Cossard

Domaine de Chassorney

Un Vosne au nez exubérant, riche et concentré, fruits rouges, épices... Bouche monumentale, jus tendu et précis... Quille à placer en cave!

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vosne-Romanée
Degré d'alcool
12.5 %
Garde
2024 à 2036
rock’n’roll
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149,00 €
TTC

100% Pinot noir issu d'une parcelle magnifique située à 200 mètres de la Romanée-Conti, juste au-dessus, légèrement sur la gauche, avant les bois. Climat Les champs Perdrix: sol caillouteux, la parcelle touche les dessus de Malconsorts, La Grande Rue, Aux Reignots, Les Gaudichots. Culture biologique, vinification naturelle en grappes entières. 12 mois d'élevage en fûts, 1/3 en fûts neufs. Non collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés.

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard et sa compagne Laure fondent en 2006 le Domaine éponyme de Monsieur et achètent du raisi n  en appellations  historiques:  Meursault, Puligny - Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, et même  dans   le  Jura  et le Beaujolais . L’histoire  commence 1 0 ans auparavant, puisque...

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