Bourgogne
Un Vosne au nez exubérant, riche et concentré, fruits rouges, épices... Bouche monumentale, jus tendu et précis... Quille à placer en cave!
100% Pinot noir issu d'une parcelle magnifique située à 200 mètres de la Romanée-Conti, juste au-dessus, légèrement sur la gauche, avant les bois. Climat Les champs Perdrix: sol caillouteux, la parcelle touche les dessus de Malconsorts, La Grande Rue, Aux Reignots, Les Gaudichots. Culture biologique, vinification naturelle en grappes entières. 12 mois d'élevage en fûts, 1/3 en fûts neufs. Non collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés.
Frédéric Cossard et sa compagne Laure fondent en 2006 le Domaine éponyme de Monsieur et achètent du raisi n en appellations historiques: Meursault, Puligny - Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, et même dans le Jura et le Beaujolais . L’histoire commence 1 0 ans auparavant, puisque...
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Vin sans soufre
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