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Sulfites raisonnés

Etats-Unis


Brosseau Vineyard - 2019 - Hardy Wallace

Dirty and Rowdy

Nez sur des notes de framboise et de cerise noire, touche de cacao. Bouche entre puissance et finesse, un jus extrêmement buvable. Carafage intéressant.

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Etats-Unis
Degré d'alcool
12.6 %
Garde
2022 à 2027
rock’n’roll
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39,50 €
TTC

100% Grenache en appellation Chalone dans la région de Monterey County, vignes de 15 ans conduites en bio, plantées sur des sols de granite et de calcaire, sur un site impressionnant juste à l'entrée du Parc National des Pinnacles, 430 mètres d'altitude. Vinification: macération en grappes entières, élevage en barriques de 8 à 14 vins, aucun intrant au cours de la vinification, micro dose de soufre à la mise en bouteille.

Hardy Wallace

Hardy Wallace

Hardy Wallace est le néo-vigneron à l’énergie contagieuse qui fait bouger toute la Napa Valley, California! Un long cheminement vers la vinification, qui commence à la suite de la crise économique de 2008: Hardy perd son travail à Atlanta, et se retrouve catapulté en Californie pour animer les réseaux sociaux d’un important domaine. Il apprend sur le tas, et quelques mois plus tard, il...

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