Cave pur jus

Soif d'ailleurs - 2024 - SAS Jouves Sélections

Fabien Jouves

14,80 €

On a une impression de Rhône au nez et de Sud-Ouest en bouche! L'essai est transformé pour cette cuvée de belle facture! Sur des notes de mûre, de cerise, un jus riche aux tanins fondus, belle longueur.

Les Escures - 2024 - Mas del Périé

Fabien Jouves

14,90 €

Nez concentré sur les fruits noirs et la violette. Bouche soyeuse, épicée et longue, un super Cahors qui casse les codes, hyper digeste, pur plaisir.

Autochtones - 2024 - SAS Jouves Sélections

Fabien Jouves

15,40 €

Super coup de coeur pour l'ensemble de l'équipe lors de la dégustation: un jus lumineux, sur la groseille et les épices, solaire mais à seulement 9.5% d'alcool, un fruit élancé, soyeux, la bouche est élégante, finale...

La Roque - 2024 - Mas del Périé

Fabien Jouves

19,80 €

Nez concentré sur des notes de prune, de myrtille, de mûre confiturée, de figue, de sauge, pointe vanillée... La bouche est étonnamment très fraîche et digeste, presque juteuse (pour un Cahors!), finale longue et...

Capsule - 2024 - SAS Jouves Sélections

Fabien Jouves

19,80 €

L'une de nos cuvées coup de coeur lors de la dégustation, particulièrement sur ce millésime. Un pétillant naturel hyper aromatique sur les fruits exotiques, les agrumes et une touche florale. Bulle vive et jolie...

SM - 2022 - Matthieu Barret & Fabien Jouves

Fabien Jouves

28,90 €

SM pour Syrah Malbec bien sûr, non mais à quoi d'autre pensiez vous ??! Fluide, fruité, sur la mûre, tanins veloutés, un vin fait par des copains à déboucher avec des copains, la boucle est bouclée!

Les Acacias - 2023 - Mas del Périé

Fabien Jouves

29,50 €

Le parfait compromis entre fruit et structure, sur des notes de fruits noirs, mûre et prune en tête, réchauffés par une pointe de vanille, de cèdre, de cacao et de poivre long. Bouche: matière sérieuse et tannique,...

Les Acacias - 2022 - Mas del Périé

Fabien Jouves

29,50 €

B763 - 2023 - Mas del Périé

Fabien Jouves

55,50 €

Sur des notes de fraise, de fruits noirs, d'épices. Bouche en parfaite harmonie avec le nez, soyeuse, beaucoup de rondeur, joli volume, des tanins fins et poudrés, trame minérale, toucher de bouche d'une élégance...

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