France
Notes de fruits rouges, de thym et d'épices. Bouche: jus croquant, riche et fruité, équilibré et profond, très belle longueur en bouche.
Ingrédients et données nutritionnelles
Gamay issu de vieilles vignes de 100 ans, plantées sur des sols granitiques avec présence de schiste, autour du chai de Romuald Valot. Les sols sont maintenus vivants, zéro traitement! Vendanges manuelles, respect de la grappe pour préserver les levures indigènes. Vinification en grappes entières, macération carbonique sans intrant pendant deux semaines, pressurage doux, élevage en fûts de plusieurs vins pendant 9 mois. Mis en bouteille en Mai 2025 sans filtration ni ajout de sulfites.
Romuald Valot travaille dans les grands crus de Bourgogne la semaine... Alors le week-end, notre Romuald a besoin de récréation et son terrain de jeu à lui, c'est le Beaujolais... Adieu rigueur absolue, vinifications stressantes... Romuald: "Tout est dans l'objet.... La sagesse et respect de la nature, je suis d'abord paysan et mon rôle est de produire le plus sain possible et de donner le...
Voir tous ses vins
Vin sans soufre pour aficionados
Vin sans soufre
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
