Livraison offerte pour 16 bouteilles précisément ou à partir de 325€. 15€ offerts à partir de 150€ d'achats en s’abonnant à la newsletter.
Sulfites raisonnés

Alsace


La Danse des Corbeaux - 2021 - Jérôme François et Morgane Stoquert

La Grange de L'oncle Charles

Cuvée de folie, complexe, sur les agrumes, l'ananas, la mangue, l'iode, pointe fumée... La bouche est en accord parfait avec le nez, puissante, longue, portée par une trame minérale, beaucoup de fraîcheur. 

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2024 à 2029
rock’n’roll
indice-3-5.svg
Derniers articles en stock 1 Produit
38,50 €
TTC

Assemblage de Riesling, de Sylvaner, de Gewurztraminer, de Chasselas et de Pinot Gris issu de vignes conduites en biodynamie et plantées sur une parcelle en milieu de coteau qui présente un terroir de marnes, sur la commune de Riquewihr. Vendanges manuelles. Vinification: pressurage direct, co-fermentation des cinq cépages ensemble, 14 mois d'élevage sur lies, en barriques de plusieurs vins. Mis en bouteille sans collage ni filtration, juste une micro-dose de soufre lors du soutirage.

Jérôme François

Jérôme François

Jérôme François s'est installé à Ostheim en 2014. Le jeune charpentier n'a pas résisté à l'appel de la vigne et a créé son domaine en partant de quelques arpents du grand-père et de la grange du grand-oncle! Le garçon travaille ses vignes en biodynamie, pas de tracteur mais deux chevaux, Sirus et Fastoche, qui effectuent les labours. Un troupeau de moutons noirs d'Ouessant s'occupent de...

Tous les vins
du domaine

Menu

Settings