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Langue :

Champagne


Bourgeois-Diaz

N - Jerôme Bourgeois

Sur des notes de framboise, coing.... Bouche tendue, fruitée, vineuse, offrant une belle matière, très aromatique.

Format
75 cl
Type de culture
Vin bio
Appellation
Champagne
Degré d'alcool
12 %
Garde
2019 à 2025
rock’n’roll
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32,50 €
TTC

Blanc de noirs composé de 75 % de Pinot Noir et 25% de Pinot Meunier. Il s'agit principalement de la récolte 2015, avec des raisins vendangés à haute maturité. Une cuvée dégorgée le 26 Juillet 2018 sans dosage. Production: 6488 bouteilles. Le domaine de 7 ha est en bio certifié ECOCERT et en cours de conversion biodynamique. Pas d'engrais chimique, pas de désherbant, etc.... Du travail en raisonné, une approche de jardinier.

Jérôme Bourgeois

Jérôme Bourgeois

Jérôme Bourgeois, millésime 1977, est un jeune vigneron très dynamique, issu d’une famille productrice de champagne depuis quatre générations. Le domaine de 7 ha dispose d'une vingtaine de parcelles éparpillées autour de la ville de Crouttes-sur-Marne, à mi-chemin entre Reims et Paris. Des vignes qu'il reprend à ses parents au début des années 2000. Ces derniers faisaient très peu de mise en...

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