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Langue :

Champagne


Bourgeois-Diaz

RS - Jérôme Bourgeois

Une bombe de fruits, vineux, charmeur et authentique, sur des notes de mûre, rose et violette. La couleur est splendide et soutenue comme le font Vouette et Jacquesson. Un rosé dans l'air du temps.

Format
75 cl
Type de culture
Vin bio
Appellation
Champagne
Degré d'alcool
12 %
Garde
2019 à 2027
rock’n’roll
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39,50 €
TTC

Champagne rosé de saignée, 100% de Pinot Meunier. Il s'agit principalement de la récolte 2015, avec des raisins récoltés à haute maturité. Une cuvée dégorgée le 29 Novembre 2018 avec un dosage Zéro. Production: 1454 bouteilles. Le domaine de 7 ha est en bio certifié ECOCERT et désormais certifié  biodynamique. Pas d'engrais chimique, pas de désherbant, etc.... Du travail en raisonné, une approche de jardinier.

Jérôme Bourgeois

Jérôme Bourgeois

Jérôme Bourgeois, millésime 1977, est un jeune vigneron très dynamique, issu d’une famille productrice de champagne depuis quatre générations. Le domaine de 7 ha dispose d'une vingtaine de parcelles éparpillées autour de la ville de Crouttes-sur-Marne, à mi-chemin entre Reims et Paris. Des vignes qu'il reprend à ses parents au début des années 2000. Ces derniers faisaient très peu de mise en...

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