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Sulfites raisonnés

Languedoc


Menhir - 2021 - Imogen Berry et Robin Althoff

Domaine Berry-Althoff

Quelques mots des vignerons: "La délicatesse typique d’une macération courte de vieux Grenache. Du fruit et de la buvabilité ! Vin rouge vif qui peut très bien s’apprécier légèrement refroidi l’été ou en accompagnement avec des poissons."

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2024 à 2028
rock’n’roll
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19,90 €
TTC

100% Grenache Noir issu de vieilles vignes plantées en 1971 et conduites en biodynamie, plantées à Aubais dans le Gard. Un parcelle du domaine sur des sols calcaires. Vendanges manuelles et vinification naturelle: égrappage total, macération courte de cinq jours, pressurage doux, 8 mois d'élevage en oeuf béton et en fût de chêne de plusieurs vins. Mis en bouteille au Domaine sans collage ni filtration, juste une micro-dose de soufre.

Imogen Berry et Robin Althoff

Imogen Berry et Robin Althoff

Imogen Berry et Robin Althoff sont les deux jeunes vignerons à la tête du domaine Berry-Althoff et du négoce Le Quai à Raisins, créé en 2015. Le couple a largement bourlingué avant de revenir sur les terres d’origine de Robin, qui a grandi depuis ses 11 ans au domaine Costes-Cirgues qui pratique la biodynamie et les vinifications sans soufre. Val de Loire, Argentine, Chili, Californie et...

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