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Pomme & Poire

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Rose de Torny - 2019 - Jacques Perritaz

Cidrerie du Vulcain

25,90 €

Nez sur des notes de rose, de pêche blanche, touche d'agrumes. Un cidre sec, belle attaque sur le fruit et les agrumes encore, bouche précise et élégante, belle structure. Un jus riche qui supportera très bien les...

A propos d'ailes - 2019 - Jacques Perritaz

Cidrerie du Vulcain

21,90 €

Nez riche et complexe porté par des notes de safran, de cardamome, touche de cire d'abeille. Bouche d'une finesse incroyable, la bulle est fine, dense, le tout est parfaitement équilibré. Un cidre demi-sec, très belle...

La Nana - 2019 - Jacques Perritaz

Cidrerie du Vulcain

19,90 €

Sur des notes de fruits blancs et de fruits exotiques, d'ananas... Bouche: équilibre entre acidité et douceur, un cidre sec que l'on aimerait déguster de l'apéritif au bout de la nuit.

Brute Bestiale - 2017 - Jacques Perritaz

Cidrerie du Vulcain

17,90 €

Un cidre brut porté par un nez sur le clou de girofle, le quatre épices... Bouche riche, complexe et profonde, très belle structure et une sensation accrue de minéralité, finale sur une pointe saline.

Belle Brutale - 2017 - Jacques Perritaz

Cidrerie du Vulcain

17,90 €

Un cidre brut sur des notes d'iode, de fleurs blanches et de pomme séchée. Bouche: très grande tension, une acidité et une salinité remarquable, un jus sec. L'ensemble est complexe, rétro-olfaction de dingue, de beaux...

Widr - 2019 - Andrea Calek et Cyril Zangs

Andréa Calek

17,50 €

WIDR = Wine + Cider, on embarque pour un véritable voyage olfactif et gustatif, un jus pétillant hors des sentiers battus sur des notes de framboise, de pommeau, d'agrumes, pointe végétale.

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