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Cidres et Poirés

Cidres et Poirés

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Chute de Barrique - 2022 - Nolwenn Merrien et Matthieu Huet

Cidrerie de l'Apothicaire

14,90 €

Complexe, structuré, un cidre au caractère tannique affirmé, finale longue sur des notes torréfiées et épicées. L'accord mets-et-cidre de Nolwenn et Matthieu: plats épicés, un beau poisson fumé, ou même une grillade,...

Marie Ménard - 2023 - Nolwenn Merrien et Matthieu Huet

Cidrerie de l'Apothicaire

14,70 €

Un cidre sur des notes de fruits confits et d'épices, riche, complexe et puissant, belle structure tannique. Une cuvée pensée pour être dégustée à table, en accord avec des fromages de caractère ou des plats épicés !

Siéversii - 2022 - Pauline et Édouard Cazals

Les Longues Vignes

11,90 €

Forcément pommes et poires au nez, rehaussées de notes de miel, de fleurs blanches et de verveine. Bouche à la fois hyper gourmande et fraîche, un parfait équilibre avec ce qu'il faut de tension et de minéralité,...

Pomme de Touline - 2023 - Pauline et Édouard Cazals

Les Longues Vignes

11,90 €

La pomme de touline, c'est ce noeud marin en forme de boule ; joli clin d'oeil pour rappeler l'origine de ce jus finement pétillant au notes de caramel au beurre salé et d'agrumes confits. Bouche gourmande, arômes de...

Chemin des Rues - 2023 - Pauline et Édouard Cazals

Les Longues Vignes

11,90 €

Un jus finement pétillant aux notes de poire (forcément!), de pomme Granny Smith, d'agrumes confits. La bouche est résolument gastronomique, subtilement fruitée, très fraîche et désaltérante. Accord détonant sur à peu...

Amzer Zo - 2023 - Nolwenn Merrien et Matthieu Huet

Cidrerie de l'Apothicaire

10,90 €

Hyper fruité, un cidre avec un très bel équilibre, dans la finesse, pointe d'acidité, finale sur des amers fins et fondus. "Amzer Zo" en breton c'est "on a le temps", "rien ne presse"!

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