Provence
Nez complexe suur des notes florales, d'aubépine, de melon, de craie, de miel, de poire, de sauge... Bouche: minérale, toute en finesse, onctuosité et pureté!
Assemblage de moitié d'Ugni Blanc et moitié de Vermentino, issu de jeunes vignes de 7 à 8 ans, conduites en bio et plantées sur des sols argilo-calcaires avec présence de silice en sous-sol. Exposition Nord-Est. Vendanges manuelles en caissettes. Les vinifications sont classiques mais sans aucun intrant chimique. Pressurage direct, fermentation séparée des deux cépages, 6 mois d'élevage en cuves émaillé.
Jean-Baptiste Dutheil a repris récemment le flambeau du domaine familial, patrimoine exceptionnel à vocation vinicole depuis toujours et dont jouit sa famille depuis 5 générations. Ce domaine de 14 hectares, planté sur la commune de Ste-Anne d'Evenos, fût édifié au XVIème siècle, les caves en pierre voûtées sont encore là, mais ce sont bien des installations modernes adossées à celles-ci qui...
Tous les vins
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Se connecterNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
