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Vin sans soufre

Provence


Milan Nouveau - 2021 - Théophile Milan

Domaine Henri Milan

Un vin Nouveau du Sud! Nez aromatique porté par des notes de fruits noirs, la bouche est fluide, ça coule tout seul! Petite régalade à déboucher entre copains, si vous arrivez à les attendre! 

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12 %
Garde
2022 à 2023
rock’n’roll
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16,50 €
TTC

100% Mourvèdre issu de vignes conduites en bio et vendangées manuellement. Une vinification respectueuse du raisin et identique à celle du Beaujolais Nouveau: une semaine de macération carbonique, deux mois d'élevage en cuves, mis en bouteille fin Octobre 2021 sans collage ni filtration, zéro soufre ajouté! 

Théophile Milan

Théophile Milan

Théophile Milan reprend peu à peu le domaine de son illustre papa Henri. Henri, le pionnier des vins sans sulfites en Provence et un ami de Claude Courtois . Cette rencontre, il y a 20 ans, changea sa vision du vin. Le Domaine Milan est aujourd'hui un magnifique domaine situé dans les Alpilles sur la commune de Saint-Rémy-de-Provence. Henri a vite compris que le vin n'était pas que de la...

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