Raide Wine - 2022 - Les Vignerons d'Estézargues

Assemblage : 50% Syrah, 35% Grenache et 15% Carignan et Mourvèdre issu de vignes conduites en bio et plantées en appellation Côtes du Rhône Villages Signargues sur des sols argileux, on est au cœur d’une zone où l’on retrouve des appellations pépites telles que Lirac, Tavel, Châteauneuf du Pape...  Vendanges manuelles, vinification naturelle en levures indigènes, macération de trois à quatre semaines en cuves, à basse température. Elevage en cuve pendant six mois, mis en bouteille sans collage ni filtration, juste une micro-dose de soufre.