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Sulfites raisonnés

Vallée du Rhône


Esprit Libre - 2021 - Nicolas Renaud

Clos des Grillons

Une cuvée et une expression très différente à chaque millésime, et c'est toujours très très réussi, une bombinette de fruit, de fleurs... Bouche: un glouglou indispensable, un canon gourmand et hyper digeste!

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2023 à 2025
rock’n’roll
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22,00 €
TTC

En 2021, Esprit Libre est un assemblage de moitié de Mourvèdre et de moitié de Cinsault, issu de vignes conduites en biodynamie, vendangées manuellement. Vinification: moitié de macération et moitié de pressurage direct, élevage en cuves, mis en bouteilles en Mai 2022, sans collage ni filtration, juste une micro-dose de soufre.

Nicolas Renaud

Nicolas Renaud

Nicolas Renaud, est installé à Rochefort-du-Gard depuis 2007, commune qui touche Tavel, Avignon... L'aventure démarre en 2003 quand Nicolas, disciple d'Eric Pfifferling du Domaine de l'Anglore , décide de troquer carrière dans l'éducation nationale contre le dur mais libre métier de vigneron. Ex-prof d'histoire-géo, il se forme au Domaine de la Vieille Julienne, achète un bout de vignes en...

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