Vallée du Rhône
Esprit Libre - 2021 - Nicolas Renaud
Clos des Grillons
Une cuvée et une expression très différente à chaque millésime, et c'est toujours très très réussi, une bombinette de fruit, de fleurs... Bouche: un glouglou indispensable, un canon gourmand et hyper digeste!
- Format
- 75 cl
- Type de culture
- Sulfites raisonnés
- Appellation
- Vin de France
- Degré d'alcool
- 13.5 %
- Garde
- 2023 à 2025
- rock’n’roll
-
En 2021, Esprit Libre est un assemblage de moitié de Mourvèdre et de moitié de Cinsault, issu de vignes conduites en biodynamie, vendangées manuellement. Vinification: moitié de macération et moitié de pressurage direct, élevage en cuves, mis en bouteilles en Mai 2022, sans collage ni filtration, juste une micro-dose de soufre.

Nicolas Renaud
Nicolas Renaud, est installé à Rochefort-du-Gard depuis 2007, commune qui touche Tavel, Avignon... L'aventure démarre en 2003 quand Nicolas, disciple d'Eric Pfifferling du Domaine de l'Anglore , décide de troquer carrière dans l'éducation nationale contre le dur mais libre métier de vigneron. Ex-prof d'histoire-géo, il se forme au Domaine de la Vieille Julienne, achète un bout de vignes en...
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