Alsace
Un nez fruité qui sort complètement de la palette habituelle du Riesling... Sur des notes de poire, de pomme jaune, de coing, touche de noisette fraîche et d'amande en coque... Bouche: belle acidité, c'est vivifiant, longueur en bouche de dingue!
100% Riesling issu de vignes de 40 à 50 ans plantées sur des sols sablonneux, glaiseux et argilo-calcaires. Vinification: pressurage direct des raisins entiers puis élevage d'environ 9 mois en foudres, sur lies. Evidemment chez Bruno, le vin est mis en bouteille sans filtration et bien sûr sans soufre.
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Bruno Schueller, un style qui fait école et un domaine peu connu du grand public... et pourtant beaucoup de jeunes vignerons viennent s'y former: Paul Gillet, Vincent Marie et Kenjiro Kagami . Bruno dispose de 10 hectares et sa cave est située sur la commune de Husseren-les-Châteaux. Bruno est surtout connu pour ses Pinots Noirs au style incroyable. Les vins perturbent lors de la prise...
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Vin non certifié
Sulfites raisonnés
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