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Langue :
Sulfites raisonnés

Italie


Siccagno - 2019 - Arianna Occhipinti

Azienda Occhipinti

Sur des notes de baies sauvages... Bouche: jus précis et concentré, matière riche et élégante. Une bien jolie expression de ce cépage qui vous portera directement en Sicile.

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Terre Siciliane IGP
Degré d'alcool
12 %
Garde
2022 à 2029
rock’n’roll
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32,50 €
TTC

Cuvée 100% Nero d'Avola issue de vignes de 35 ans en moyenne, conduites en bio et plantées à une altitude de 280 mètres sur un sol de sable calcaire. Vendanges manuelles à maturité les 10 premiers jours d'Octobre. Vinification: 30 jours de macération, levures indigènes, travail par gravité. 22 mois d'élevage en foudres de 25 hl en chêne de Slavonie, sans bois neuf. Non collé, ni filtré, mis en bouteille avec une micro-dose de soufre.

Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti cultive en bio 10 ha de vignes et 15 ha d’oliviers dans le sud de la Sicile, près de Vittoria. Une jeune femme dynamique, souriante et passionnée, une pure enfant de la Sicile. Son vignoble bio est planté d'Albanello et de Zibibbo pour les blancs, Nero d’Avola et Frappato pour les rouges. Ces cépages locaux, plantés sur des parcelles orientées Nord et à une altitude de près...

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