Bienvenue chez Pur Jus
Livraison offerte pour 16 bouteilles ou à partir de 325 €
Langue :
Vin sans soufre

Vallée du Rhône


Babiole - 2021 - Andrea Calek

Andréa Calek

Du jus de fruit, frais et salivant, sur des notes de cranberries, de vieux rhum, d'épices. C'est vivant, très évolutif, on part sur des notes de quinine, bouche fluide et hautement digeste.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12.5 %
Garde
2022 à 2025
rock’n’roll
indice-3-5.svg


12,50 €
TTC

Cuvée d'assemblage: 70% Syrah, 30% Grenache Noir, issue de vignes conduites en bio et plantées sur sols argilo-calcaires. Vinification naturelle et sans intrants: macération courte en grappes entières, pas de carbonique sur ce millésime, à une température de fermentation basse: 16°C. C'est un primeur dans la démarche, élevage court en cuves, mis en bouteille au Domaine le 28 Octobre 2021. Non filtré, ni collé, zéro soufre ajouté.

Andrea Calek

Andrea Calek

Andréa Calek fut formé dans le Rhône, chez les frères Rohel et dans les Baux, chez Dominique Hauvette. Puis notre tchèque bourlingueur a posé ses valises à Alba-la-Romaine, à 10 km à l'Est de Montélimar, au coeur de l'Ardèche, pour créer son propre domaine en 2007. Il rachète des vignes à Gérald Oustric, vigneron nature et emblématique de l'Ardèche, présent aussi chez Pur Jus. Le domaine...

Tous les vins
du domaine

Menu

Paramètres

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.