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Vin bio ou biodynamique

Vallée du Rhône


Le Songe de Catherine - 2016 - Bernard Duseigneur

Domaine Duseigneur

"Sans nul doute un des plus grands millésimes sur l'appellation depuis 1998, 2016 nous offre puissance et élégance, fraîcheur et équilibre, qui présagent un potentiel de grande garde.", Bernard Duseigneur - carafage obligatoire une heure avant dégustation

Format
75 cl
Type de culture
Vin biodynamie
Appellation
Châteauneuf-du-pape
Degré d'alcool
15.5 %
Garde
2024 à 2040
rock’n’roll
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59,00 €
TTC

100% Grenache Noir issu de vieilles vignes de 60 ans en moyenne, conduites en biodynamie et plantées sur le lieu-dit Le Grand Devès, sur la commune de Châteauneuf-du-Pape, sur des sols de lauzes. Vendanges manuelles, rendements de 25 hl/ha. Egrappage à 80%, cinq semaines de fermentation en cuve ciment, 24 mois d'élevage en demi-muids de plusieurs vins. Mis en bouteille sans filtration, sulfites raisonnés.

Bernard Duseigneur

Bernard Duseigneur

Bernard Duseigneur arrive il y a 20 ans au Domaine éponyme fondé par son père, un passionné de vins qui revenait tout juste du Portugal. Une histoire familiale qui perdure de père en fils, puisque Bernard travaille dans un premier temps avec son frère, qui finira par revenir à sa passion première : la musique, avec son groupe Minha Terra (tiens tiens, une jolie cuvée du Domaine). Le Chai...

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