Bienvenue chez Pur Jus
Livraison offerte pour 16 bouteilles ou à partir de 325 €
Langue :
Vin sans soufre

Vallée du Rhône


Costancia - 2019 - Thomas Jullien

La Ferme Saint Martin

Nez porté par les fruits rouges, la girofle, le laurier, touche de résine... Bouche: attaque fine et élégante, tension, harmonie. Un jus digeste au tanins fins et à la finale longue. Encore une belle réussite de la Ferme Saint Martin!

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Beaumes de Venise
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2022 à 2029
rock’n’roll
indice-3-5.svg


16,90 €
TTC

Assemblage 50% Grenache et 50% Syrah issue de vignes de 25 à 40 ans conduites en bio et plantées sur la commune de Suzette dans le Vaucluse. Sols de marnes et éboulis calcaires à 500 mètres d'altitude, exposition Sud/Sud Ouest. Vendanges manuelles, rendements 30 à 32 hl/hectare. Vinification: égrappage total, 28 jours de macération, 9 à 12 mois d'élevage en foudres, dans les vestiges de l'ancienne chapelle Saint Martin, où le nom de Costancia y est gravé sur une pierre du mur. Non collé ni filtré, pas de soufre ajouté. 

Thomas Jullien

Thomas Jullien

Thomas Jullien, millésime 1983, est à la tête de la Ferme Saint Martin, un domaine viticole perché au plus haut de l’appellation  Beaumes  de Venise, à Suzette. Ce vignoble familial fondé en 1964 par Aimé et Yvonne Jullien, les grands-parents de Thomas, se convertit au bio dès 1998. De par son histoire familiale, le jeune homme n’a que la vigne en tête, et c’est donc naturellement...

Tous les vins
du domaine

Menu

Paramètres

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.