France
Vin de plaisir et de copains (vos potes Yamakasi!), un fruit frais croquant et désaltérant sur des notes de framboise, de réglisse, touche de poivre... Bouche souple, pulpeuse et gourmande. A déboucher d'urgence !!!
60% Grenache, 20% Cinsault et 20% Syrah issu de vignes de 45 ans conduites en biodynamie et plantées sur des sols argilo-calcaires, les parcelles sont dans une appellation mais le vin est déclassé automatiquement par le vigneron en Vin de France. Vinification: le Grenache et le Cinsault sont pressés directement, la Syrah est immergée en grappes entières dans le jus en fermentation des deux autres cépages. Elevage en cuves inox, mis en bouteille sans collage ni filtration, sans sulfites ajoutés.
Bernard Duseigneur arrive il y a 20 ans au Domaine éponyme fondé par son père, un passionné de vins qui revenait tout juste du Portugal. Une histoire familiale qui perdure de père en fils, puisque Bernard travaille dans un premier temps avec son frère, qui finira par revenir à sa passion première : la musique, avec son groupe Minha Terra (tiens tiens, une jolie cuvée du Domaine). Le Chai...
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Sulfites raisonnés
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