Vallée du Rhône
Un jus profond sur des notes de myrtille, de mûre, de fraise écrasée, de cacao, de poivre blanc, subtile touche boisée. Bouche ample, chaleureuse, de beaux tanins, finale longue et veloutée sur les fruits confiturés. Carafage intéressant.
Assemblage de 60% Grenache et 40% Mourvèdre issu de vieilles vignes de 50 ans conduites en biodynamie et plantées sur des sables profonds et des grès, à 160 mètres d'altitude. Il s'agit d'une sélection parcellaire sur des coteaux face au Nord, à l'extrémité Ouest de l'appellation Lirac. Vendanges manuelles. Egrappage total, vinification séparée des deux cépages, le Grenache est élevé en cuves ciment et le Mourvèdre en demi-muids de deux à trois vins, pendant 12 mois. Mis en bouteille au Domaine sans collage ni filtration, sulfites raisonnés.
Bernard Duseigneur arrive il y a 20 ans au Domaine éponyme fondé par son père, un passionné de vins qui revenait tout juste du Portugal. Une histoire familiale qui perdure de père en fils, puisque Bernard travaille dans un premier temps avec son frère, qui finira par revenir à sa passion première : la musique, avec son groupe Minha Terra (tiens tiens, une jolie cuvée du Domaine). Le Chai...
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